Количество ингридиентов, зависит от размера формы для запекания.
Баклажаны нарезать пластинами, посолить, что бы убрать горчинку и немного влаги, дать немного постоять.
Дно формы застилаем пластинами баклажана, далее выкладываем пельмени, заливаем предварительно измельченными томатами в собственном соку, сверху выкладываем слой баклажанов и посыпаем натертым сыром.
Запекаем в духовке, при температуре 180-200 С до образования золотистой корочки (20-30 минут)
Баклажаны - 2 шт
Пельмени - 300 гр
Томаты в с/с - 300 гр
Сыр - 200 гр
Соль/перец по вкусу
