Один из известных салатов андалусской кухни, который испанцы делают обычно в жаркое время года. Этот салат сочетает в себе рыбку, овощи, и пикантные нотки апельсина. Отдаленно он напоминает салат "Ницца", но на испанский лад.
Ингредиенты:
- рыба (треска, тунец, макрель)
- картофель
- оливки
- апельсины
- оливковое масло
- сладкий перец
- яйца
- лимонный сок
- соль и бальзамик
Все компоненты режут на равные кусочки (рыба консервированная, к слову), выкладывают на тарелку и заправляют соусом из масла, соли, сока лимона и нескольких капель бальзамика.
Про испанскую кухню:https://dzen.ru/media/id/6230a735d29f353c162cf8a3/goriachaia-ispanskaia-kuhnia-i-samye-liubimye-mestnye-bliuda-63af4777c9ecbc508aeb944f
Про морепродукты в Испании:https://dzen.ru/media/id/6230a735d29f353c162cf8a3/pro-moreprodukty-v-ispanii-63be8e60681b312d2ed7ece5
Про испанские тапас и сангрию: https://dzen.ru/media/id/6230a735d29f353c162cf8a3/pro-ispanskie-tapas-i-ee-velichestvo-sangriiu-63b94937bed7f67758c62485
