Когда в следующий раз у вас возникнет желание что-то съесть ночью, вы должны знать, что не все продукты хороши на ночь. Некоторые из них полезны, а другие могут способствовать чрезмерному увеличению веса, сердечным заболеваниям, расстройствам пищеварения и другим проблемам со здоровьем.
Вы когда-нибудь просыпались с опухшими мешками под глазами, чувствовали тошноту или испытывали недомогание после ночного приема пищи? Тогда, возможно, ваш выбор еды был не очень правильным.
Выбирая еду ночью, вы должны выбирать блюда, которые содержат не более 200 калорий и имеют высокое содержание белка и триптофан, которые способствуют повышению качества сна. В следующий раз, когда вас, буквально, приспичит что-то съесть на ночь, не боритесь с голодом, а съешьте что-то полезное. Главное, помните о количестве.
Кефир и йогурт
Кальций, который есть в составе молочных продуктов, лучше всего усваивается в ночное время суток. Стакан кефира поможет утолить голод, мешающий нормально уснуть. Напиток поможет побороть бессонницу, потому что в его составе имеется триптофан.
Йогурт, наравне с кефиром, является отличным источником кальция, который способствует лучшему сну. Просто обязательно читайте этикетки перед покупкой, потому что некоторые сорта содержат большое количество добавленного сахара. Выбирайте простой йогурт и при желании добавьте ягоды, измельченные орехи или мед, богатый антиоксидантами.
Творог
Творог — источник белка и ценных питательных веществ, которым обычно пренебрегают. Добавьте в него грецкие орехи, нарезанные яблоки и, возможно, немного меда, чтобы сделать его вкусным и сытным перекусом перед сном или приготовьте быструю творожную запеканку, небольшой кусочек на ночь, утолит ваш голод.
Сыр и крекеры
Когда поздно вечером вам захочется чего-нибудь вкусненького, вспомните о сыре и крекерах. Не забывайте, что некоторые сыры могут быть калорийными, а значит ваша ночная порция должна быть меньше. Выбирайте крекеры из цельного зерна, которые содержат клетчатку. Немного свежего винограда, кусочков яблока или свежих овощей сделают такой поздний ужин еще вкуснее.
Рыба
Жирная рыба, обеспечивает ценную комбинацию витамина D и омега-3, которые имеют решающее значение для производства серотонина. Этот гормон не только улучшает способность человека спать, но и поддерживает повседневные функции мозга.
Для вас рецепт рыбы приготовленной в духовке за 20 минут.
Яичница-болтунья
Наряду с рыбой, яйца имеют один из самых высоких уровней мелатонина среди всех продуктов животного происхождения. Содержание белка в яйцах также может помочь увеличить чувство сытости, помогая предотвратить приступы голода посреди ночи.
Овсянка
Теплая, успокаивающая тарелка овсянки может быть как раз тем, что нужно при бессоннице. Овсянка — отличный источник клетчатки, в том числе бета-глюкана, который помогает контролировать уровень холестерина .
Многие предпочитают овсяные хлопья из-за их уникальной текстуры и вкуса, но их приготовление занимает много времени. Вместо этого приготовьте простую овсянку быстрого приготовления, используя обезжиренное или нежирное молоко, добавьте ложку меда, щепотку корицы и 1/4 стакана несладких сухофруктов или ягоды.
Хумус
Наполненный белком и полезными жирами, это идеальное пикантное лакомство для тех, кто перекусывает поздно вечером. Намажьте его на лаваш или используйте в качестве соуса для свежей моркови.
Для вас рецепт хумуса с тыквой.
Свежие овощи с соусом
Если вы жаждете чего-то хрустящего и низкокалорийного, свежие овощи — то, что вам нужно. Любое сочетание сырой моркови, соцветий брокколи, ломтиков огурца, сельдерея, цуккини, перца и помидоров поможет подавить урчание в желудке. Улучшите вкус и получите здоровую дозу кальция с соусом, приготовленным из простого обезжиренного творога или йогурта.
Ягоды
Если вам хочется перед сном чего-то сладкого - ягоды, лучший выбор. Помимо клетчатки, которая помогает насытиться, ягоды содержат магний, минерал, который расслабляет нервы и мышцы, способствуя быстрому засыпанию.
Съешьте ягоды в чистом виде или добавьте измельченные орехи, мюсли или немного молока.
Банан
Бананы являются хорошим источником диетического мелатонина. В одном небольшом исследовании у тех, кто съел банан, уровень мелатонина в сыворотке увеличился в четыре раза через два часа после употребления. Содержание калия в бананах помогает предотвратить мышечные спазмы, которые возникают у некоторых людей, когда они пытаются заснуть.
Мёд
Мед - один из лучших продуктов, которые можно есть поздно ночью.
Он питателен и содержит полезные сахара, такие как фруктоза и глюкоза, и может оказывать здоровое влияние на уровень сахара в вашем организме. Мед не содержит много калорий, к тому же он увеличивает выработку мелатонина в организме.
Тофу
Тофу — это белок на основе сои, который стал фаворитом среди вегетарианцев, веганов и мясоедов. Исследования подтвердили положительную связь между соей и облегчением нарушений сна.
Подумайте о том, чтобы приготовить цветную капусту с тофу за пару часов до сна, чтобы получить здоровую, крепкую и снотворную еду.
Тыквенные семечки
Семена тыквы содержат необходимые питательные вещества цинк, фосфор, калий, селен и магний. Они могут помочь в борьбе с заболеваниями, связанными с воспалением. Если вам необходим ночной перекус, тыквенные семечки станут правильным выбором и утолят голод.
Фисташки
Фисташки не просто так стали одним из самых популярных орехов в мире. Это не только вкусное, богатое белком лакомство, орехи фисташки один из самых богатых мелатотонином, который называют «гормоном сна».
Попкорн
Отличная закуска во второй половине дня, потому что его можно есть много, не съедая слишком много калорий. На самом деле, 3 чашки попкорна, приготовленного на воздухе, содержат менее 100 калорий и около 4 граммов клетчатки, чтобы утолить голод. Если вы хотите, вы можете не добавлять масло и вместо этого смешать его с сушеными специями для дополнительного вкуса.
5 продуктов, которые нельзя есть перед сном
Цитрусовые
Апельсины и грейпфруты могут быть хорошим перекусом, но оставьте их для напитков и еды в начале дня. Они могут оказывать негативное воздействие на пищеварительную систему и вызывать расстройство желудка, нарушающее сон.
Острая пища
Среди худших продуктов, которые можно есть перед сном — острая пища, которая может быть трудной для переваривания и вызывать изжогу, из-за чего вам трудно лечь и расслабиться.
Шоколад
Это любимый десерт многих из нас, но из-за содержания в нем кофеина шоколад — не лучшая еда перед сном. Считайте, что это хорошая причина есть вместо этого шоколад на завтрак.
Жареные продукты
Бургер и картофель фри могут быть вашим ночным заказом мечты, но тяжелая еда из жареных блюд — и все жареные варианты — могут вызвать расстройство желудка, их лучше избегать.
Алкоголь
Хотя поначалу алкоголь может вызвать у вас сонливость, у этого напитка на ночь другие планы на вас. Даже один бокал вина может ухудшить качество вашего сна, что приведет к беспокойной ночи и усталости на следующий день.
