Купил я 31 декабря лета господня 2022 пару бутылок немецкого пива. Обещал же что будет на канале больше импортной классики вместо непредсказуемого крафта? Обещал. Ценник не помню точно, 150р вроде за 0.5л. Или 170? Брал пилс и хеллес, а шварцбир не успел ухватить. Народ раскупал бодро, чему способствовала этикетка на немецком с русской наклейкой. Мол, значит точно импортное, не в мрачных подвалах Балтики разлитое.
------------------------------------------------------------------------------------------------
Уважаемый читатель! Экземпляр из этого обзора оказался порченым и не соответствующим реалиям. Ниже ссылка на повторную пробу
------------------------------------------------------------------------------------------------
- Изготовитель: Германия, Эрфурт, Braugold Brauerei
- Стиль: немецкий пилснер
- Состав: родниковая вода, солод ячменный, хмель
- ТТХ: алкоголь 5.2%, ЭНС 11.8%. Светлое, фильтрованное, пастеризованное, калорийность 43 ккал/100 мл, срок годности 12 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.60 из 5
- Розлив: 12 октября 2022
Untappd заявляет о 4.9% алкоголя, на бутылке указано 5.2%. Отзывы сплошь на русском, магазины тоже отечественные: О'кей, Глобус, ВинЛаб. Половина хвалит, другая отмечает что пилс крайне посредственный. Идём на сайт пивоварни, а там этого пива вообще нет. Есть только Braugold и Angerbrau. Выходит, что линейку сварили для РФ. Пусть никого не вводит в заблуждение, что этикетка на немецком и сверху наклеен перевод: это пиво изначально сварено целиком для нас. С таким же успехом можно было сделать русскую этикетку.
🍺 Пенная шапка среднего размера, оседает с обычной скоростью. Пока без эксцессов
🌈 Цвет золотистый: на самом деле он светлее, нежели на фото
👃 Пахнет так, что лучше бы не пахло. Сперва водопроводная сернистая вода, которая через полминуты сменяется старым лежалым солодом. Где-то рядом вяло пробивается росток хмеля. По воде и сере я без претензий: дело в том, что часто родниковая вода пахнет именно так. Серьёзно. Но всё же считаю, что в пиве лучше обойтись без подобных изысков. Берите нормальную очищенную если местная родниковая не подходит и не трахайте людям мозги типа элитностью. Солод неприятен, что подтвердили многочисленные гости.
🍻 Пробуем! Язык встречает небольшая горечь травяного хмеля наподобие традиционного Hallertau единиц в 15 IBU. Довольно мягкая, чуть цветочная, вдали ноты мёда. Замечательно, но почему так мало? Хорошим тоном считается в районе 30 IBU. Недостаточно горькое. Плюс всё это на фоне невкусного залежавшегося на складе солода. Зерно дрянь. Вода на любителя: слегка сернистая.
- Достоинства: -
- Недостатки: мало хмеля, плохой солод, воду лучше бы брали простую очищенную
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 3.3 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 2.8 из 5
- Вердикт: Не рекомендую. Во-первых это не пилснер: хмеля должно быть вдвое больше. За 150р+ покупатель вправе рассчитывать на соблюдение стилевых стандартов. Во-вторых такого качества солод я встречал разве что в отечественных дешманах за 50р. Откуда столь высокая для фабричного пива оценка на Untappd? Без понятия. Возможно, мне не повезло с конкретной партией или оно хранилось неправильно, но я гадать не хочу. Что выпил то описал.
