- Тыква 100г
- сл масло 40г
- яйцо 2шт
- мука 2ст ложки
- молоко 150мл
- сахар по вкусу
Запечь тыкву в духовке или в микроволновке. Затем перетереть в пюре.
Сливочное масло растопить , добавить муку - хорошо перемешать.
Влить постепенно молоко , добавить сахар , размешать.
Отделить белки от желтков, высыпать тыквенное пюре и желтки в остывшую массу , затем перемешать.
Белки взбить в пену , далее добавить в смесь. Аккуратно перемешать.
Формочки для запекания смазать сл маслом.
Наполнить их смесью 2/3.
Запекать при температуре 180гр 20-25мин.
Приятного аппетита 😋