Сегодня я решила поделиться с Вами рецептом вкусного и полезного салата из овощей. Который отлично подойдет к праздничному столу, так как выглядит очень красиво.
Итак, для приготовления такого салата нам потребуются следующие ингредиенты:
- шпинат (небольшой пучок);
- руккола (небольшой пучок);
- свежий огурец (2 шт. если маленькие);
- помидоры черри (9 шт.);
- лук красный (половина головки);
- болгарский желтый перец (1 шт.);
- редис (21 шт. мелкого, крупного нужно меньше);
- маслины консервированные (половина банки);
- творожный сыр для салатов (100 гр.);
Для соуса:
- оливковое масло;
- половинка лимона;
- орегано сушеный;
- базилик сушеный;
- розмарин сушеный.
Первым делом хорошенько моем под проточной водой все овощи и зелень.
Берем плоскую тарелку, в которой будет лежать салат. Так как его не нужно перемешивать, то посуду лучше использовать плоскую. Будет очень красиво смотреться.
Раскладываем равномерно листья шпината.
Сверху равномерно раскладываем рукколу.
Нарезаем помидоры черри таким способом.
Равномерно распределяем поверх зелени.
Убираем хвостики от редиса. Нарезаем таким способом.
Также, как и помидоры равномерно распределяем редис.
Удаляем из болгарского перца семена и серединку.
Нарезаем таким способом.
Равномерно распределяем на тарелке.
Теперь нарезаем таким способом красный лук.
Раскладываем его равномерно поверх перца.
Нарезаем свежий огурчик такими кусочками.
Равномерно распределяем.
Сверху огурцов раскладываем маслины. Также распределяем равномерно.
Теперь нарезаем маленькими квадратиками творожный сыр.
Раскладываем равномерно кусочки сыра.
Приступаем к приготовлению заправки для салата.
Для этого берем глубокую миску.
Выдавливаем в нее сок лимона.
Наливаем оливковое масло.
Добавляем немного розмарина.
Добавляем немного базилика.
Добавляем немного орегано.
Хорошо перемешиваем.
Поливаем салат соусом.
Вот и все готово!
Приятного Вам аппетита!
Буду очень рада, если Вы подпишитесь на мой канал и поставите класс под рецептом. А еще больше, если напишите комментарий.
