Ева у меня очень любит пюре👅
Пюре первое время я делала на воде (в котором варился картофель либо бульон из индейки).
Сейчас же я делаю на молоке и на сл масле. Делаю пюре благодаря погружному блендеру. Поэтому оно у меня получается такое нежное🤤
Фаршированный перец 🫑
Я делаю либо на пару , либо запекаю. На пару мне нравится больше , так посочнее😝
Добавляю в основном к фаршу яйцо, рис, лук. Можно сверху положить помидор и смазать сметаной.
Картофельная запеканка с фаршем.
Отвариваю картофель - делаю пюре. Смазываю форму сл маслом , выкладываю вниз часть пюре (чуть приминая его), следом фарш индейки ( у вас может быть любой другой) - фарш предварительно потушен с луком и морковью- выкладываю следующим слоем и сверху так же картошку.
По желанию сверху можно смазать сметаной или покрашить самодельными измельченными сухарями🤫
В разогретую духовку на 170гр 15-20мин
Котлеты
В котлеты я добавляю всегда все по разному. В последние время это: фарш, яйцо, кабачок на натертый и хорошо выжатый, смоченный хлеб , лук. Для пышности могу добавить манку или картошку на терке.
Честно на пару мне понравилось больше , так получается сочнее.
Запеченные котлеты выглядят так 👇🏻
На пару так 👇🏻
Перед тем как положить котлеты готовиться на пару , я предварительно их обжариваю слегка на сл масле 😜
