Найти тему

Апельсиновый кекс с кусочками шоколада🌿

Оглавление

Привет! Пришла зима, а значит, пришло и время цитрусовой выпечки😀 Сегодня знакомлю Вас с апельсиновым кексом, в котором есть ещё и кусочки шоколада.

Яйца категории - C0. У меня силиконовая прямоугольная форма для кекса. Размеры: 26/12/6 см. С Вас лайк, с меня рецепт❤️

🌿Нам понадобится:

  • сливочное масло - 100 гр.,
  • сахар - 150 гр.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • сок апельсиновый - 75 гр.,
  • цедра апельсина - 1,5 ст.л.,
  • мука - 180 гр.,
  • разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.,
  • шоколад тёмный (плиточный) - 80 гр.

🌿Приготовление:

апельсин помыть, просушить, натереть цедру на мелкой тёрки и выжать 75 грамм апельсинового сока.

Шоколад порубить ножом на средние кусочки.

В миску положить сливочное масло комнатной температуры, добавить сахар и с помощью миксера всё хорошо взбить. Далее по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером. Затем добавить апельсиновый сок и на малых оборотах миксера перемешать. Далее добавить просеянную муку смешанную с разрыхлителем теста и на малых оборотах миксера замесить тесто. После этого добавить апельсиновую цедру и с помощью силиконовой лопатки перемешать. Затем добавить подготовленный шоколад, перемешать. Выложить тесто в форму и выпекать в духовке (180 градусов) 40-45 минут.

P.S. духовки у всех разные, поэтому время может быть чуть больше или меньше!

Вкусной вам кухни😊

Апельсиновый кекс с кусочками шоколада🍊
Апельсиновый кекс с кусочками шоколада🍊