Легкий десерт с фруктами, творожным кремом и без выпечки

15 декабря 202215 дек 2022

1 мин

Приготовление еды должно быть в радость, тогда все будет вкусным. Мне нравятся те блюда, которые готовить легко и быстро. В наши дни еще немало важно, чтобы было как можно меньше затрат, поэтому ищу разные варианты, чтобы приготовить вкусные блюда, используя самые обычные и доступные продукты. Так же для меня важно, чтобы я и мои близкие «кушали» с удовольствием и не толстели… Особенно об этом мечтаем я и мои девочки.

Ну что, значит, буду готовить легкий десерт для нас девочек. Хотя смотрю, наша мужская половина в семье «наворачивают» его еще быстрее нас.

Мне понадобилось:

Для теста:

· Пачки песочного печенья (около 300 грамм), у меня обычное печенье «К чаю»;

· Пара бананов среднего размера;

· Столовая ложка какао.

Для крема:

· Пачка творога (около 200 грамм), у меня маложирный;

· Сметана – 3 столовые ложки нежирной;

· Сгущенка – 2 столовые ложки (вы можете взять больше, если любите послаще);

· Ваниль – половина пакетика.

Для начинки:

· Киви – одно крупное;

· Слива – у меня была огромная, поэтому одной хватило;

· Мандарин – один среднего размера;

· Грецкий орех – у меня очищенный 5 половинок.

Готовим десерт.

1. Делаем тесто. Печенье разломать на кусочки. Отправим в блендер, разобьем до муки. Потом очищаем бананы от кожуры, нарезаем на кружки, отправляем тоже в блендер, размягчили. Вместе с бананами добавляем какао.

2. Соединяем муку из печенья, банановую смесь с какое. Перемешиваем. Дальше прямо ручками «замешиваем» тесто. Должно стать однородным. По густоте, как тесто на пельмени.

3. Фрукты моем. Мандарин очистить. Разделить на дольки. Киви почистить от кожуры. Нарезаем тонкими колечками. Сливу, разделить пополам, убрать косточку. Нарезать на тонкие дольки. Грецкие орехи нарезать на мелкие кусочки.

4. На стол расстелить пищевую пленку. На нее выкладываем тесто. Раскатываем в тонкий пласт, толщиной примерно около 1 сантиметра. Сверху смазываем нашим творожным кремом. Красиво раскладываем фрукты, посыпаем орехи.

5. Скручиваем осторожно, пленка должна помочь, в рулет. Надо постараться, чтобы рулет был свернут плотно. Закутать в пленку. Убрать в холодильник на пару часов.