Отличная замена надоевшим котлетам👌
Ингредиенты
•Фарш свиной (куриный) 500 г
•Кабачок очищенный 400 г
•Помидор 2 шт
•Сыр 40 г
•Яйцо 1 шт
•Овсяные хлопья 8 ст.л.
•Крупа манная 2 ст.л.
•Чеснок 2-3 зубчика
•Масло растительное 1 ст.л.
•Сметана или майонез 2 ст. л.
•Соль, перец, хмели-сунели.
Приготовление
•Добавляем к мясному фаршу взбитое яйцо, овсянку, соль, перец, приправы, манку, измельченный чеснок, хорошенько вмешиваем. Даем набухнуть.
•Кабачок натираем на крупной терке, отжимаем лишний сок, солим, перчим, добавляем к фаршу, вымешиваем.
•Помидоры нарезаем кубиками, сыр натираем на крупной терке.
• Мокрыми руками формируем круглые лепешки, выкладываем на противень, смазанный маслом и слегка посыпанный манкой.
•Внутри мясных лепешек делаем углубление, выкладываем туда нарезанные помидоры, смазываем сверху сметаной/майонезом.
• Ставим в разогретую до 180 °духовку, выпекаем 30 минут.
• Достаем, посыпаем сыром, выпекаем 10-15 минут.
