Здравствуйте!
Для большинства диабетиков на инсулинотерапии является сложным попадание в ситуацию, когда не удается избежать неконтролируемое повышение уровня сахара в крови после употребления "быстрых углеводов". Продукты с высоким гликемическим индексом считаются продуктами с "быстрыми углеводами". Эти углеводы за считанные минуты усваиваются в организме и всасываются в кровь, что инсулин не успевает выполнить свою работу и подействовать.
Материал в статье не является рекомендацией и способом для лечения! Обязательно консультируйтесь со своим лечащим врачом по всем вопросам, связанным с сахарным диабетом.
Самыми распространенными продуктами с быстро усваиваемыми углеводами являются сладкие жидкости (газировка, сок), сахар, варенье/джем на сахаре, сдобная выпечка, печенье и другие. Эти продукты находятся в так называемой "красной зоне" продуктов с высоким гликемическим индексом.
Но что можно сделать, чтобы избежать высокого сахара в крови? Конечно, можно попросту отказаться от данных продуктов, но таких людей найдется единицы. Итак, можно попробовать сделать следующие действия:
- Выдержать паузу перед едой. Сделать инъекцию за полчаса до приема пищи (при условии, что сахар в крови не ниже 4-5 ммоль/л). Это позволит инсулину начать работу и приблизиться к его пику действия. Инсулин отрабатывает одновременно с глюкозой, всасываемой из пищи.
- Увеличить дозу инсулина. Чем больше доза, тем инсулин будет быстрее всасываться. Этот вариант не самый лучший и без рекомендаций вашего лечащего врача делать не стоит. А опытным диабетикам наверняка такой метод знаком.
- Попытаться замедлить усвоение пищи. Есть продукты, которые замедляют всасывание пищи: с большим содержанием белка или жира или клетчатки. Например, сливочное масло с печеньем. Либо, если хочется пить, а из напитков компот, то я просто разбавляю водой 1/2 или 1/3, где 2 и 3 это вода.
В любом случае, такие методы не дадут точного результата. Обязательно консультируйтесь со своим лечащим врачом по всем вопросам СД. Диабет у каждого свой, а значит и реагировать на пищу он по-своему. А как мы знаем, все познается на практике и через опыт.
Берегите себя и свое здоровье!
Всегда с вами: "Заметки диабетика"
