Вкусно, красиво и просто)
Ингредиенты
➡️ Мука 260 г
➡️ Какао-порошок 50 г
➡️ Яйцо 3 шт
➡️ Масло сливочное 120 г
➡️ Сахарная пудра 100-120 г
➡️ Разрыхлитель 2 ч.л.
➡️ Соль щепотка.
Приготовление
➡️ Всыпаем в миску просеянную муку, добавляем какао, сахарную пудру, соль, разрыхлитель. Немного сахарной пудры оставляем для посыпки. Сухую смесь хорошо перемешиваем.
➡️ Мягкое сливочное масло нарезаем на кубики и добавляем к сухой смеси, затем взбиваем миксером на низкой скорости.
➡️ По одному добавляем яйца, взбиваем. В итоге получаем массу среднюю по густоте, достаточно липкую.
➡️ Убираем полученную массу в морозильник на 10-15 мин.
➡️ Разогреваем духовку до 150°.
➡️ Достаем тесто и формируем небольшие шарики, обваливаем их в сахарной пудре.
➡️ Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, ставим выпекаться в разогретую духовку.
➡️ Выпекаем печенье 10-15 мин. Готовность проверяем зубочисткой, это печенье не любит, когда его пересушивают)
Поддержи канал лайком👍
