свинина - 500г
лук репчатый - 1шт.
чеснок - 3зубчик
помидоры - 300г
грецкие орехи - 60г
уцхо-сунели - 1ч. л.
соль - 1по вкусу
Шаг: 1
Свинину нарезать полосками. На сильном огне обжарить. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
Шаг: 2
Пока готовится мясо, сделать соус. С помидоров снять кожицу и перекрутить их в блендере. Аналогично измельчить чеснок и орехи. Смешать, добивать уцхо-сунели и соль.
Шаг: 3
В сковороду к мясу добавить соус и тушить 30 минут на медленном огне. Если вам покажется, что соус сильно густой, то можно добавить немного воды.
