Несмотря на то, что самыми популярными зимними напитками остаются чёрный чай и кофе, не следует пить их в большом количестве из-за высокого содержания кофеина. Лучше обратите внимание на чаи из согревающих специй, которые будут держать в балансе вата и капха доши, улучшат метаболизм и пищеварение.
Чай из молотых специй
Возьмите по ¼ чайной ложки молотых имбиря, кардамона, корицы, гвоздики, чёрного перца. Смешайте все специи и залейте стаканом кипятка. Оставьте под крышкой на 5 минут, затем процедите и пейте. При желании добавьте мёд или другой натуральный подсластитель.
Золотое молоко
Этот популярный напиток с добавлением куркумы обычно употребляют для успокоения перед сном. Зимой в него можно добавить специи и усилить согревающие качества.
1 стакан молок (можно взять овсяное, миндальное или кокосовое),
щепотка молотого чёрного перца,
½ чайной ложки куркумы,
щепотка молотой корицы,
щепотка молотого кардамона,
1 чайная ложка кокосового масла (по желанию).
Приготовление:
Все ингредиенты положите в небольшую кастрюлю, нагрейте и снимите с огня перед закипанием. Хорошо размешайте, процедите и подсластите по желанию. Для усиления оджаса добавьте чайную ложку «Чаванпраша».
На сезон хеманта приходится пик активности организма. Если вы не хотите провести зиму в спячке, согревайтесь. Травы и чаи, промасливание и физические упражнения быстро вернут вас к жизни. Активная зима нужна ещё и для того, чтобы следующий сезон встретить без избытка слизи и застойных явлений — основных причин весенней аллергии.
#аюрведа #хеманта #зимасаюрведой #докторрагозин
