🛒 Ингредиенты:
✅️ Печень куриная - 700 грамм,
✅️ Лук 🧅- 1 шт.,
✅️ Яйцо куриное 🥚- 2 шт.,
✅️ Манная крупа - 2 столовые ложки,
✅️ Мука - 1 столовая ложка,
✅️ Майонез - 2 столовые ложки,
✅️ Сметана - 1 столовая ложка,
✅️ Чеснок 🧄 - 1-2 зубчика (по вкусу),
✅️ Масло растительное (по надобности),
✅️ Специи: паприка, сушенный чеснок, мускатный орех, кориандр молотый, перец, соль (по вкусу).
🏃♀️ Шаги приготовления:
1. Промываем и очищаем печень куриную от прожилок.
2. Нарезаем печень и лук 🧅 мелким кубиком. Можно порубить ножом.
3. Добавляем в миску все ингредиенты и хорошо все перемешиваем.
Убираем в холодильник на 30 минут ⏱. Можно и больше.
4. На сковороду с растительным маслом раскладываем столовой ложкой котлетки. И поджариваем их на минимальном огне с двух сторон под крышкой. Крышкой накрываем, когда обжариваем с каждой стороны.
Котлетки сильно не поджариваем, а то будут сухими.
Мини котлетки получаются вкусными и сочными, и в холодном, и в теплом виде. Их можно есть с любым гарниром.
По моему опыту их едят даже те, кто печень не любит в принципе.
Приятного всем нам аппетита!!!
#НадеждаИскусница #еда #едимдома #готовимслюбовью #печень #котлеты #едадетям
