Я курицу умею запекать разными способами и постоянно ищу еще какой-нибудь метод, чтобы приготовить ее вкусную и сочную. А прекрасным способом смею отметить, когда гарнир готовится вместе с ней.
Решила вам показать, как можно запечь картофель с куриными кусочками и получить восхитительный и сытный ужин.
Процесс легкий и удобный! Вы сможете порадовать свой желудок замечательным блюдом.
Мясная часть для данного блюда
Нам понадобится:
- Куриный окорочок – 1,5 кг
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатный соус – 3 ст.л.
- Майонез – 3 ст.л.
- Специи
Как вы уже заметили, я взяла окорочок. Вы можете брать любые части, но лучше небольшие. Прекрасно подойдет, если это будут голени.
В любом случае я разрезала окорочки на меньшие куски. Особенно хорошо гостям: кто-то любит больше мясо, а кто-то «косточку облизать» (имею в виду голень). Окорочок подходит и тем и другим.
В общем, разделяем, обмываем и перекладываем в миску. Сыплем приправу, лучше взять куриную. Берем два зубчика чеснока, очищаем, мелко рубим и добавляем к курице. Кладем томатный соус и майонез.
Все перемешиваем и оставляем на полчаса. А тем временем займемся картофелем.
Подготовка картофеля с овощами
Нам понадобится:
- Картофель – 1-1,5 кг
- Морковь – 1 шт
- Репчатый лук – 1 шт
- Соль – 0,5 ст. л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Специи – по вкусу
Чистим картофель, вымываем и нарезаем на дольки. Каждую картошину режьте не более чем на пять частей.
Очищаем овощи и моем. Морковь разрешается резать произвольными кусочками. Я сначала порезала на кружочки, а затем большие кружки уменьшила на два или три кусочка. Лук нарезаем полукольцами.
Пересыпаем к картофельной части. Сыплем соль по вкусу. Я всыпала пол столовой ложки, так как у меня будет еще приправа.
Лучше взять специи, специальные для картофеля. У меня их не было. Я всыпала «Универсальную». Тоже вышло прекрасно сочетание.
Еще добавим растительное масло и затем полностью перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Запекание
Берем большой противень, желательно с высокими бортами. Смазываем дно небольшим количеством растительного масла. Высыпаем туда картофель с овощами. Распределяем полностью по противню. А сверху выкладываем замаринованные куриные куски.
Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим форму примерно на один час.
Достаем и радуем себя и близких.
Прекрасный ужин просто на обычный семейный вечер или к приему гостей.
Скоро Новый год! Возможно, кому-то понравиться сделать горячее блюдо к новогоднему столу. Также рекомендую!
Дочитал до конца? Подписывайся и ставь лайки! Я радую вас, а вы порадуйте меня! Мне будет приятно!
