Здравствуйте, дорогие читатели!
Вечером очень захотелось творожных вафель, легла спать и начала о них думать 😂. Если очень хочется, то обязательно надо сделать. Моя вафельница, которая досталась от бабушки, сломалась. Не удивительно, ведь ей больше 50 лет.
Ну что делать, желание не пропало и я все еще хотела вафель. Решила воспользоваться электрогрилем, причем, раньше никогда не пекла в нем подобную выпечку, как оказалось, зря. Получилось классно 👍, только речь идет о толстых вафлях, тоненькие в электрогриле, наверное, не получатся.
В итоге, вафли сделала, съела одну, и решила, что как-то скучно их есть 🤔. Бывает у меня такое, когда все дела сделаны и хочется себя занять чем-нибудь 😁. Ну а теперь, расскажу, как я сделала торт.
СОСТАВ теста:
Сливочное масло(маргарин) - 100 г
Яйца - 2 шт.
Творог мягкий - 170 г
Сахар - 140 г
Мука - 200 г
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Ванилин - на кончике ножа
- В миску вбила яйца, добавила размягченное сливочное масло и сахар. Хорошенько перетерла венчиком.
- Добавила творог, муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Хорошенько перемешала до однородной массы.
- Разогрела электрогриль, столовой ложкой выложила тесто, закрыла верхней панелью и готовила на режиме выше среднего до румяности.
Панель ничем не смазывала.
КРЕМ:
Сметана - 400 - г
Сахар - 1/2 стакана
Мед - по желанию
Молоко - 150 мл.
Желатин быстрорастворимый - 1 пакетик
- Желатин залила молоком и перемешала. Поставила на слабый огонь и помешивая прогрела до полного растворения желатина. НЕ КИПЯТИТЬ!
- В сметану добавила сахар и мед, хорошенько перемешала до растворения сахара. Влила молоко с желатином и перемешала.
- Остывшие вафли поломала на кусочки и выложила в сметанный крем, перемешала.
- Разъемную форму установила на блюдо и выложила массу.
- Плотно утрамбовала, затянула пленкой и убрала в холодильник на 3-4 часа.
Готово, осталось вынуть торт из формы и украсить по своему вкусу. Я посыпала тертым шоколадом.
Приятного чаепития!
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
