Салат «Нежность» из печени трески без майонеза.

Начнём с того, что печень трески это один из самых полезных продуктов. Она содержит витамины А и Д в «ударных дозах», Омега 3 и другие полезные вещества. Это настоящий суперфуд. На 100 грамм печени трески витамина А 489%, витамина Д3 1000% от суточной нормы. В рыбьем жире от печени трески витамина Д3 2500% от суточной нормы. Раньше я покупала витамин Д3 в капсулах на айхербе, теперь покупаю печень трески! Самое главное купить хорошую печень трески, приготовленную в море, а не из мороженного сырья, которая будет горчить. Я покупаю в стеклянных баночках.

Этот вкусный и лёгкий в приготовлении салатик можно приготовить и на будни и на праздник! Само название говорит о том, что салат получается очень нежным. Салат "Нежность" - вкусный, полезный и лёгкий, подавать его можно порционно или просто смешать все ингредиенты. Это мой ходовой салат в последнее время, я готовлю его очень часто. В этом салате все ингредиенты только полезные. Не нужен майонез! Подготовка не займёт много времени. Такой салат будет хорош для новогоднего праздничного стола, потребуется лишь увеличить количество ингредиентов в зависимости от количества гостей. Этот салат можно подать в закусочных тарталетках или на бутербродах. Мне этот салат напоминает по вкусу салат «Мимозу». Простой, но питатателтный и полезный салат.

Ингредиенты (на 2 креманки)

печень трески 200 гр.

морковь 1 шт. (большая)

4 куриных яйца

соль по вкусу

масло от печени трески 2-4 ч.л.

соль, чёрный перец по вкусу

укроп пучок

лук 1/4 шт по желанию

Приготовление:

1. Отвариваю яйца и морковь.
2. Печень трески разминаю вилкой на маленькие кусочки.
3. Белки отделяю от желтков. На крупной тёрке отдельно натираю морковь, белки. Желтки натираю на мелкой тёрке. Мелко режу лук. Если вы не любите сырой лук, не кладите.
4. Беру креманку или стакан и выкладываю сначала слой печени трески, немного лука, затем слой белков, немного солю. Далее выкладываю слой морковки+соль поливаю маслом печени трески и последний слой - желтки. Каждый слой, кроме желтков разравниваю ложкой.
5. Украшаю укропом.

Получается вкусный салат и без майонеза!

Можно добавить нарезанный укроп, перемешать все ингредиенты и подать в салатнике:

Приятного аппетита!

Любите печень трески?

Благодарю за подписку, комментарий и лайк!🥰💕

Теги: #салат #салат на Новый год #новогодний стол 2024 #салат из печени трески