Сегодня я поделюсь суперпростым, но в то же время оригинальным рецептом кексов с узором. Их можно готовить вместе с детьми – им точно понравится рисовать на кексиках. Давайте начинать
Пошаговый рецепт, как приготовить кексы с узором
Белое тесто
- Яйца 2 шт.
- Сахар 100 г
- Растительное масло 60 г
- Мука пшеничная 160 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Молоко 3 ст. л.
В глубокой емкости яйца перемешиваю венчиком с сахаром. Вливаю растительное масло и снова перемешиваю.
Туда же просеиваю муку с разрыхлителем и перемешиваю до однородности. Добавляю молоко и окончательно перемешиваю тесто.
Шоколадное тесто
- Тесто белое 3 ст. л.
- Какао 1 ч. л.
- Молоко 1–2 ч. л.
Откладываю часть белого теста в отдельную емкость. Добавляю к нему какао, молоко и перемешиваю до однородности.
Белое тесто раскладываю по формочкам для кексов. Каждую формочку немного постукиваю, чтобы тесто равномерно осело. Кстати, из данного количества ингредиентов у меня получилось 6 порций.
Шоколадное тесто перекладываю в кондитерский мешок, выдавливаю поверх белого и с помощью зубочистки делаю нужный рисунок.
Отправляю выпекаться на 20–25 минут при 160°С.
Кексы получаются не только красивыми, но и вкусными. Они хорошо поднялись, при этом сохранился рисунок. Кстати, при желании можно сделать и шоколадные кексы с белым узором. Если вам понравился рецепт, делитесь в комментариях.
