Всем привет! Сложно поверить, но бывают случаи, когда креатив приводит к разрушительным последствиям. Именно это произошло с одним из творений трудолюбивых российских крафтовиков несколько лет назад. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
В 2015 году деловые партнеры Юрий Катуков и Алексей Кокарев решили, что пора продавать в России импортное крафтовое пиво. Бизнес шел ни шатко, ни валко, ребята несли убытки и быстро смекнули, что проще и выгоднее будет заняться производством собственного крафта.
Инвесторы нашлись довольно быстро, и самым значительным стал отец Юрия. Именно поэтому новое предприятие получило патриотичное название «Катуков и сын». Варочный цех организовали в подмосковном городе Железнодорожный, и уже в 2017 году был налажен регулярный выпуск пива под брендом «ALASKA brewery». Сейчас эта торговая марка хорошо известна любителям российского крафта и широко представлена во многих специализированных магазинах.
Название: «Новичок»
Стиль: Милкшейк IPA (IPA - Milkshake)
Пивоварня: «ALASKA brewery» (Россия)
ABV (Алкоголь): 6.0%
OG (Плотность): 15.5%
IBU (Горечь): 20
Хмель: Ekuanot
Тара: Банка
Пиво с таким провокационным названием я встретил в одном из заведений Москвы во время своего летнего визита в столицу. Несмотря на надпись на банке, ничего нового в напитке нет, ибо производится он аккурат с мая 2018 года. Совпадение? Все может быть, но вот что пишут о своем детище сами пивовары:
Во рту ощущение сухости. Пленительный вкус затягивает ваши рецепторы и сознание в нервно-паралитическую нирвану.
Впечатляет, но это еще и не полная версия. Изначально описание завершалось словами:
Строго засекречено. Трамп не сможет ничего доказать.
Но потом информацию отредактировали из-за скандала, разгоревшегося в Беларуси сразу после начала продаж напитка. Тамошние пользователи возмутились циничностью пивоваров и обвинили их в эксплуатации политических тем. Гнев был настолько сильным, что белорусы начали массово занижать рейтинг «ALASKA brewery» во всех возможных социальных сетях. Пивоварне даже пришлось закрыть оценки, а потом выступить с официальным заявлением. Позже и оно было отовсюду удалено, дабы не усугублять ситуацию.
Забавные, конечно, страсти, но от себя отмечу, что меня просто привлекает милшейк IPA, да еще и с обещанной дыней. И дизайн банки не может не радовать: картина Густава Климта смотрится отлично. Вскрываем!
Цвет мутно-золотистый, почти непрозрачный. Жидкая декоративная пена сразу исчезает. Карбонизация сильная.
В слабом аромате переплетаются оттенки дыни, тропических фруктов и легкой молочности. Спирт не заметен.
Вкус сладковатый, с фоновой кислинкой и небольшой хмелевой горечью. Дыня по-прежнему доминирует при поддержке тропиков и свежескошенной травы. Насыщенность могла бы быть и получше, но солодовое тело вполне плотное. Баланс в порядке, все гармонично, и радует, что нет чрезмерной приторной сладости. Алкоголь по-прежнему не чувствуется. Пиво очень питкое.
В чуть терпком послевкусии - дыня и травянистый хмель. Финиш сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Нормальный ровный милкшейк, без каких-либо нареканий. Понятно, что подобные напитки больше подходят для летней жары, но ради разнообразия стаканчик такого можно опрокинуть в любое время года. Тут все нормально и с формой, и с содержанием.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво