У каждой хозяйки случалась ситуация когда гости на пороге, дома «легкий» беспорядок, к чаю ничего нет и времени почти не осталось! Хотя нет, время есть, 30 минут !
Целых 30 минут, за которые мы успеем :
- Проветрить комнаты (свежий воздух уже создаст ощущение чистоты квартиры);
- Убрать лишние вещи со стульев ( лучше в шкаф, потом с ними разберёмся);
- Собрать детские игрушки (кубики – в ящик, носочки - в бельевую корзину);
- Повесить чистые полотенца ( и на кухне, и в ванной комнате);
- Заварить свежий ароматный чай с облепихой, в который обязательно положим мелиссу, мед, имбирь и корочки фейхоа ( такой чай точно произведет отдельный фурор);
- Быстро сделать горячие бутерброды с томатами, сыром и ароматный пирог с творогом, орехами, сезонными ягодами ( у нас это фейхоа и хурма),
Начнём с пирога!
Этот пирог мы в шутку назвали «Импровизация», потому что вы сами решаете, что положить в начинку, чем украсить пирог, из того что есть в наличии, орехами или ягодами , фруктами или миндальными лепестками, фундучной мукой или какао с корицей.
Сегодня у нас задача максимально сытно и вкусно попить чай, удивить и порадовать гостей! Поэтому для начинки берём фундучную муку, для украшения - эффектные крупные половинки грецкого ореха, для сочности - ягоды фейхоа, какао - для того самого аппетитного шоколадного цвета, который в сочетании с оранжевой хурмой создаст WOW - эффект !!
Рецепт очень простой
Для теста нам понадобится:
- Мука пшеничная -2 стакана, масло сливочное -160 г
- Сахар 4 ст.л., яйцо - 2 шт., сода 1/2 ч.л
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем масло, яйца. Замешиваем тесто и формируем шар.
Для начинки:
- Творог 9% - 2 пачки, 2 желтка, сметана -100 г
- Фундучная мука - 2 ст.л, какао - 3 ст.л, сахар 3 ст.л, манка - 2 ч.л.
Перемешиваем или взбиваем блендером.
Раскладываем тесто по форме, формируем бортики, выкладываем ягоды фейхоа или любые другие ягоды.
Сверху выкладываем творожную начинку, украшаем грецким орехом и хурмой. Отправляем в духовку на 30 минут.
Получается вот такой яркий осенний пирог "Импровизация". Сохраняйте рецепт, ведь вам точно придется поделиться им с вашими гостями!
Приступаем к горячим хрустящим бутербродам
Это всегда простая вкусная история, такая палочка-выручалочка!
Вот вроде бы все просто, но если мы применим небольшой дополнительный ингредиент, то это уже будут не просты бутерброды, а вкуснейшие сырные брускетты с семенами льна , кунжута и тыквенными семечками!
Для горячих тостов мы берём :
- свежий багет
- сливочное масло
- томаты, тертый чеснок
- красный маринованный лук , зелень
- Сыр
Запекаем в духовке и угощаем голодных гостей !
Ну и последнее в нашем быстром меню - Сырный шашлык.
Взять сыр( желательно разные сорта) , нарезать кубиками, нанизать по очереди на деревянные шпажки : сыр / орехи/ фрукты ( например, грецкий орех, виноград, ананас) или несладкий вариант — сыр с маслинами, оливками.
Вот так быстро, легко, достойно и бюджетно можно встретить гостей! Импровизируйте, творите , а мы всегда рядом!
Приятных вам чаепитий и долгожданных «нежданных» гостей!
