Осень подходит к своему завершению. В этом году очень много красной рябины. И конечно, обязательно хочется приготовить из неё что-нибудь вкусное. Существует множество рецептов различных напитков с её использованием. Предлагаю ещё один, рецепт весьма удачного, по моему мнению, напитка. Этот вкусный рецепт рябиновой настойки с яблоками обязательно надо попробовать сделать. Уверен, результат не разочарует. Этот напиток, вдохновленный осенью, идеально подходит для прохладных вечеров или в любое другое время, когда вам нужно поднять настроение. Это вкусный способ насладиться плодами сезона, и к тому же его легко сделать!
Вот что вам понадобится:
— 300 г ягод рябины
— 700 г яблок
— 1,5 л самогона
— 200 г сахара
Рябину, собранную после первых заморозков, снять с кистей, вымыть, обсушить.
Яблоки нарезать дольками, удаляя сердцевину. Рябину и яблочные дольки засыпать в бутыль слоями, пересыпая сахарным песком. После этого в бутыль влить такое количество водки, чтобы покрыть полностью плодовую смесь. Плотно закрутите крышку и хорошенько все взболтайте. Затем оставьте настаиваться не менее чем на две недели, периодически встряхивая. А если у вас хватит терпения не трогать настойку пару месяцев, она станет ещё лучше!
Через две недели процедите смесь в другую чистую емкость. Теперь ваша настойка готова к употреблению! Подавайте в чистом виде или со льдом.
Как видите рецепт достаточно прост, но, тем не менее, напиток получается превосходным! Настойка приобретает красивый цвет осени - золотистый и имеет изумительный фруктовый аромат. Если вдруг кто-то не любит сладкие напитки, настойку можно сделать и без сахара. Я делал по-разному. Оба варианта получались достойными.
Будьте здоровы!
