Купил я эту заветную бутылку в главном магазине сети «Беру Выходной» на проспекте Мира. Asam Bock был в моем пивном шорт листе одной из самых главных позиций, так как является «визитной карточкой» монастырской пивоварни Weltenburger, которую с недавних пор я для себя открыл.
Пиво названо в честь немецкого скульптора, архитектора, и художника Космаса Дамиана Азама. Его изображение мы видим на этикетке.
Как же связаны вельтенбургский монастырь и немецкий скульптор? Напрямую! Главное святилище монастыря - храм Св. Георгия - возвели братья Азам - Космас Дамиан и Эгид Квирин. Это был их первый проект после окончания учебы в Риме, и у меня дух захватывает глядя на эту красоту! Еще раз - ЭТО ИХ ПЕРВЫЙ ПРОЕКТ!
Глядя на эти произведения искусства я даже представить себе не могу как в то время их было сложно и долго создавать. Не было ни современных инструментов, ни 3D принтеров, и всего такого, а люди умудрялись создавать такую красоту! Воистину, эти творения бесценны! Надеюсь, что пиво будет таким же шикарным, и пора бы это выяснить.
Asam Bock. Пиво темное фильтрованное пастеризованное. Состав банальный. ТТХ:
- ЭНС 18.2%, ОБ 7.3%, N/A IBU.
Аромат мощный, солодовый, в котором переплелись карамель, легкая жженка, и барбарис. Спирта в аромате не наблюдается!
Тело хорошо высушено, в котором можно распознать сухофрукты (ну куда же без них в темном немецком пиве?!), горький шоколад, сладость жженого сахара, и нотки хорошего соевого соуса. Финиш солодовый, с легкой горечью.
Вкусно! Очень питко, и относительно легко для стиля! Возможно, кому-то последний фактор не понравится, но мне такое темное пиво в самый раз! Отличный бокбир! При случае, с удовольствием повторю!
Все что описано выше-мое ЛИЧНОЕ мнение, основанное на ЛИЧНОМ опыте, который может быть больше вашего, а может быть меньше. Так же оно может НЕ СОВПАДАТЬ с вашим. Не принимайте близко к сердцу-не будьте Татарчуком.
Не забываем ставить лайки (если понравился обзор), подписываться на канал, и на пабд, где собраны лучшие обзоры от лучших авторов!
