Пивология

Каждый раз, когда мне в руки попадает очередной раухбир - немецкое копченое пиво, не могу себе отказать в удовольствии сравнить его с пивом от великолепной бамбергской Шленкерлы. Я думаю, нет такого человека, который бы не признал данную пивоварню лидером по части копченого пива. Обычно, аналоги шленкерловского пива не особо копченые, и подлежат сравнению либо с Schlenkerla Helles, либо с Schlenkerla Urbock, и, судя по этому списку, моего сегодняшнего героя - Weiherer Rauch - я буду сравнивать с последним...

106 читали · 1 год назад

Вкусное пшеничное пиво Lauterbacher Natur Weizen.

Варит сие чудо пивоварня Riegele из славного баварского Аугсбурга. Это одна из самых старых пивоварен в мире, а по совместительству, еще и одна из самых титулованных и уважаемых. Так уж получилось, что пиво от Riegele я до сих пор обделял вниманием, как оказалось, довольно незаслуженно. Посетил я их сайт давеча… Помимо классических сортов они такие крафтовые сорта делают - просто отвал бошки! Жаль до нас эти диковинки не добираются. Однако, и пиво Lauterbacher способно подарить яркие эмоции за свой не особо высокий ценник...

222 читали · 1 год назад

Знаменитешее ирландское пиво Guinness Draught Stout!

На свете нет пива знаменитее и популярнее, чем стаут от Guinness! Так же нет более ненавистного пива, чем стаут от Guinness! А еще это пиво самое безвкусное и самое ужасное, переоцененное… Но факт остается фактом - чтобы бы не говорили про него - это пиво САМОЕ - САМОЕ во всем, и именно в этом настоящее величие стаута от Guinness! Стаут был сварен в 1959 году в честь юбилея пивоварни - ей стукнуло 200 лет! Огромная дата? Да! Но, она просто пшик по сравнению с договором аренды в 9000 лет, который заключил сэр Артур Гиннес в 1759 году...

271 читали · 1 год назад

Идеальную легкую пшеничку не только Schneider Weisse варить умеют! Обзор пива Weiherer Weizen Hell

Итак, сегодня продолжение цикла обзора классической линейки пива Weiherer от баварской пивоварни Kundmuller. Про данный сорт на официальном сайте еще меньше информации, чем у каждого сорта выше, поэтому сразу перехожу к его описанию на русскоязычной белой наклейке на бутылке. Что же из себя представляет Weiherer Weizen Hell? Освежающее пшеничное пиво золотисто - соломенного цвета. Отличается приятным фруктовым букетом с оттенками спелых бананов и гармоничным мягким вкусом с деликатной солодовой сладостью и легкой хмелевой горчинкой...

210 читали · 1 год назад

Испанское пиво Estrella из Ароматного мира!

Сегодня познакомимся с пивом от испанских пивоварен - Damm и прнадлежащей ей Estrella de Levante. Если честно, то сначала я подумал, что это пиво от одной пивоварни - Damm! Уж очень похожи баночки друг на друга?! У испанцев какое-то странное отношение к неймингу и брендингу! Если футбольный клуб - то Реал! И этих реалов туева хуча: Сарагоса, Валльядолид, Мадрид, и так далее. С пивом такая же хрень! Если пиво, то Эстрелла! Если Эстрелла, обязательно заточенная в круге! Неужели у испанцев настолько...

353 читали · 1 год назад

Kasteel продолжает удивлять! St’ Luis Kriek из Перекрестка!

С недавнего времени, а именно после потрясения от дегустации Cuvée du Chateau, пройти мимо пива от Kasteel - сродни преступлению. Особенно, если пиво от этой божественной пивоварни продается по скидке. Итак, купил в Перекрестке St’ Luis Premium Kriek, и спешу поделиться эмоциями от распития. Сорт варится с 1958 года. Изготавливается путем смешивания ламбика с фруктовым соком или вишней. Для пива St’ Luis используется определенный сорт вишни - Облачинская. St’ Luis Premium Kriek. Пивной напиток непастеризованный темный нефильтрованный вишневый...

1 год назад

Парочка добротных бельгийцев из сети «Отдохни»

В любви к сети КуулКлевер Отдохни я признавался неоднократно и признаюсь еще не один раз, так как она с каждым днем разгорается все сильнее и сильнее! Раньше, дровишек в костер чувств подкидывало пиво от шикарнейшей пивоварни Göller, классный виски Ezra Brooks, а сейчас - пиво Hösl, пиво Weiherer от пивоварни Kundmüller, и пара моих сегодняшних героев от бельгийской пивоварни Роман. История семьи пивоваров Роман восходит к 1545 году. На протяжении четырёх с половиной веков традиции пивоварения передавались от отца к сыну - сегодня заводом управляет 12-е поколение семьи...

145 читали · 1 год назад

Отличное живое нефильтрованное из Германии. Weiherer Zwickerla

Итак, сегодня очередной обзор баварского пива Weiherer от пивоварни Kundmüller. Входит оно, как и все сорта выше, в классическую линейку. В сети КуулКлевер представлены еще три крафтовых сорта, но, я решил - пока не пройдусь по классике, не выпущу обзоры на крафтовые сорта. Глянул одним глазом на сайте какую красоту творит Кундмюллер, и аж слюнки потекли. Жалко до России такое не дозжает. Сегодня не будет цитат. Скажу лишь, что в варке использованы любимые хмели главного пивовара Роланда Кундмюллера - Spalter Select и Perle, а так же дуэт солодов - Pilsner и Cara Hell...

119 читали · 1 год назад

Вкусное немецкое пиво из Перекрестка! Lauterbacher Brotzeit Bier.

С недавнего времени география моих перемещений по стране немного изменилась. Появилась возможность два раза в месяц бывать в славном и старинном Ростове на Дону. Когда - то мой отец заканчивал здесь железнодорожный институт, а сейчас я ограняю свои таланты, правда в диаметрально - противоположной профессии. Город очень уютный и красивый: узкие улочки, старинные здания, и все такое прочее, что меня не особо интересует, если честно. Глаз радуется - и на этом все! Конечно же, я не мог не провести инспекцию...

907 читали · 1 год назад

Чуда не произошло… пиво Steininger из КиБ

Просматривая свои заголовки на предмет разнообразия, мне стало немного тошно и душно - уж очень много вкусного пива я пью… Рецепторы притупились, а значит надо бы их тряхнуть хорошенько. С такой задачей лучше всего справятся две новинки от Эйхбаума - Steininger Pils и Steininger Hefeweissbier. Вот за ними я и направился в ближайший КиБ. Цена каждой банки - 59.89 рублей, причем половину из этой суммы я бы лично отдал маркетологу, написавшему шикарнейшие характеристики для каждого сорта! Steininger Pils...

638 читали · 1 год назад

Провожаю Октоберфест 2023 с пивом Ayinger Festmärzen!

Вот и подошел к концу мюнхенский Октоберфест! Проводить его я хочу фестивальным пивом от любимой баварской пивоварни Айингер - Festmarzen! Вообще, у Ayinger значится два фестивальных сорта - Kirtabier и Festmarzen, но первый я не нашел… По старинной баварской традиции оригинальное фильтрованное полутёмное пиво «Айингер Фестмэрцен» варится в марте и хранится в холодных подвалах до осени, когда разливается во время народных торжеств, посвящённых завершению страды. «Айингер Фестмэрцен» варится классическим методом тройного отвара сусла из трёх сортов солода...

260 читали · 1 год назад

Liebenbräu Festbier Märzen. Воронежская сеть Brügger начала его разливать аккурат 16 сентября - в день начала Октоберфеста. Да не просто разливать, а давать за каждые 2 литра лотерейный билетик! Стираешь защитный слой и радуешься выигранным брендированным носкам, или обложке для паспорта, или кружке 0,5 с логотипом Liebenbrau. Дистрибьютерам за такую акцию можно только поаплодировать! Я выиграл носки, и обложку для паспорта. Очень хотелось выиграть кружку, но так как пиво было средним - рвение поутихло. У мэрцена следующе ТТХ: ЭНС 11,6%, ОБ 5,6%. Сразу скажу, при всей органолептической скудности алкоголь скрыт идеально! В аромате все крутится вокруг карамели и жженки. Бисквит и хлебную корку сюда не положили. Во вкусе все тоже, и хорошо выброжено. Обычный такой мэрцен без каких либо ярких моментов.

166 читали · 1 год назад