Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Если вы думаете чем разнообразить обед или ужин. Я предлагаю несколько рецептов салатов с баклажанами . Сейчас цена на овощи еще доступная и можно себе позволить данные салатики.
Салат из баклажанов со свёклой.
Ингредиенты:
• Баклажаны-1 шт
• Куриная грудка-200 г
• Томаты-1 шт
• Свёкла -1 шт
• Зелень- 50 г
• Масло растит-40 мл
• Чеснок-2 зуб
Приготовление салата.
Отварную свёклу натираем на тёрке для корейских салатов, крупные лезвия.
Баклажаны нарезаем крупными пластинками. Обжариваем на растительном масле.
Помидоры нарезаем на крупные кубики.
Отварную куриную грудку нарезаем на длинные полоски вдоль волокон.
Мелко нарезаем зелень и чеснок.
Соединяем все ингредиенты, надо обязательно посолить, поперчить по вкусу. Заправляем растительным маслом. Всё хорошо перемешиваем. Салат готов.
Приятного аппетита!
Салат из баклажанов с хрустящей корочкой, грибами и огурцом.
Ингредиенты:
• Баклажаны-1 шт
• Огурец-1 шт
• Грибы-150 г
• Сыр-100 г
• Зелень-50 г
• Сметана-2 ст л
• Крахмал-1 ч л
• Масло растит-50 мл
Приготовление салата.
Грибы нарезаем на крупные кусочки.
Баклажаны нарезаем на крупные брусочки. Солим и обваливаем в кукурузном крахмале.
Баклажаны и грибы обжариваем на растительном масле 4-5 минут, постоянно помешиваем.
Сыр натираем на тёрке для корейских салатов на крупных лезвиях.
Огурец нарезаем на крупные брусочки.
Зелень тоже нарезаем крупно.
Все ингредиенты смешиваем с добавлением сметаны и специй по желанию .
Салат готов.
Приятного аппетита!
Салат из баклажанов и говяжьего языка.
Ингредиенты:
• Баклажаны-300 г
• Говяжий язык-100 г
• Помидоры-1 шт
• Огурец-1 шт
• Лук-1 шт
• Перец сладкий- по 1/2 разного
• Масло растит-50 мл
• Зелень по вкусу
• Соевый соус-2 ч л
• Уксус 9%- 2 ч л
Приготовления салата.
Баклажаны нарезаем полукольцами, солим , перчим. Обжариваем на растительном масле до румяной корочки.
Отварной говяжий язык нарезаем соломкой
Полукольцами нарезаем репчатый лук и сладкий перец разного цвета.
Крупно нарезаем свежий огурец и помидоры.
Зелень и чеснок измельчаем мелко.
Все ингредиенты смешиваем, добавляем специи, соевый соус, уксус 9%.
Салат готов.
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
