Русский язык очень богат, но для напитков из листьев, цветов, ягод есть только одно - чай.
Итак, вам чай? Чай? Или чай?
🌱☕️🌱
На самом деле чай - это камелия китайская, являющаяся кустом или деревом.
Существует всего 6 видов чая: красный (мы называем его черным), зеленый, желтый, белый, улун и пуэр (вот он - черный). Все остальные - фиточаи.
Красный - самый популярный, производится путем сильной ферментации (окисления) чайных листьев. Имеет терпкий, яркий вкус и красноватый оттенок настоя.
Зеленый чай подвергается минимальной ферментации, с сохранением всей пользы чайного листа. Цвет зеленоватый.
Желтый - имеет слабую ферментацию. Чай очень дорогой. Можно купить только в Китае.
Белый - из молодых, еще опушенных листочков, дающих белый оттенок.
Улун (он же - бирюзовый) - полуферментированный. Молочный привкус - натуральный, никаких добавок. Цвет светло-желтый или коричневатый.
Пуэр - чай, дозревающий после ферментации при помощи бактерий aspergillus asidus. Цвет красно-коричневый.
О нем чуть позже...
