Эх, взял бы я всех этих маркетологов, да хорошенько оттаскал за уши. Любят они играть на ностальгических чувствах народа. Несколько раз обжигался на продуктах под названием «Советский». Окончательно убедился, что это просто рекламная уловка.
Сыр «Советский»
Не могу сказать, что в советские времена сыр постоянно был на столе, но периодически мы его покупали. На витрине лежали огромные круглые головки, от которых продавщица отрезала куски нужной массы. И еще внутри были циферки пластмассовые.
Я очень хорошо помню, каким был «Советский» сыр (пишу в кавычках, потому что это название сорта). У него был приятный сладковато-пряный вкус и неповторимый молочный аромат. Он вроде бы не был мягким, но при этом легко жевался и приятно таял во рту.
Но «Советский» сыр, купленный мною недавно в супермаркете, оказался полным разочарованием. У меня одна ассоциация - пластилин. Режется с трудом, практически не пахнет, а на вкус пустой и пересоленный.
Пломбир «Советский»
Я никогда не забуду вкус советского пломбира за 19 копеек. Он был достаточно жирным и при этом каким-то очень нежным. У него был волшебный молочный вкус и аромат и при этом он был не переслаженным.
Недавно дочь решила угостить «Советским» пломбиром современного производства. Что хочу сказать... Гораздо лучше, чем я ожидал. Жирность приличная, молочный аромат присутствует, но очень уж много сахара. И в текстуре есть что-то странное. Прочитав состав, понял, что дело в крахмале, которого раньше в мороженое и в помине не было.
Меня смутил еще один момент. У советского пломбира срок годности был всего 7 дней. А у современного целых полгода. И это при том, что консервантов в составе вроде как нет. Непонятно, в чем тут подвох.
Колбаса «Советская»
Варенка у нас в Союзе была шикарная. Она действительно производилась из натуральных ингредиентов, что можно было понять по насыщенному мясному вкусу и аромату.
Думаю, вы уже догадались, что современное мясное изделие с названием «Советская» меня не впечатлило. Во-первых, в текстуре чувствуются какие-то странные вкрапления (и это высший сорт). Во-вторых, пустой вкус. В-третьих, резкий запах специй. Но самое главное - она какая-то сухая.
Я с детства очень любил жареную колбасу. Она приобретала аппетитную румяную корочку, а внутри оставались очень сочной. Жарить современную «Советскую» колбасу - пустая затея. Конечно, спасибо, что не расползлась по сковородке. Но она будто еще сильнее высохла и стала какой-то ватной.
Пельмени «Советские»
Сразу скажу, что этот продукт не имеет ничего общего с настоящими советскими пельменями. Кроме, разве что, картонной коробки. Раньше покупные пельмени были практически такими де вкусными, как дома. С натуральным ароматным фаршем, сочные, в меру перченые.
То, что продается под названием «Советские» сейчас, не выдерживает никакой критики. Одно сплошное тесто. Фарша мало, у него какая-то сбитая пористая текстура (как будто вовсе не мясо). И все это совершенно сухое и пресное. Естественно, никакого бульончика внутри пельмешки нет.
Сгущенка «Советская»
Какой же вкусной была сгущенка при Союзе. Волшебный молочный аромат и вкус, равномерная гладкая текстура. А сейчас под названием «Советская» продается нечто крахмалистое, жутко переслащенное и практически без запаха.
Важный показатель - текстура. Хорошая сгущенка должна стекать с ложки равномерной непрерывной струйкой. А эта спадает как будто фрагментами. Уж не знаю, из чего и как ее готовили. Но умудрились испортить такой культовый продукт.
А вы покупаете продукты с названием «Советский»?
