Вкус семифредо зависит от его добавок, разнообразие которых очень велико. Я сегодня балую себя любимой черешней.
Видеорецепт ждёт вас внизу страницы ⤵️
Ингредиенты:
Сахар 150 г
Вода
Сок лимона 1ст л
Белок яйца 3 шт
Соль щепотка
Черешня замороженная 500 г
Сливки 33% 200 г
Подписывайтесь на наш канал- вас ждут простые проверенные рецепты салатов, горячих и холодных блюд, множество десертов и закусок каждый день в разных форматах! Выбирайте удобный для вас.
Мы в Телеграм, вконтакте, Instagram* и Facebook*
Где купить товары "Планета Витаминов"?
Рецепт:
Рецепт:
*Одновременно варим сироп и взбиваем белки, чтобы ввести горячий сироп во взбитые белки
1. Для сиропа сахар залейте водой, чтобы покрывала на палец выше уровня сахара. Добавьте лимонный сок. Уварите сироп, повышая температуру и нагрейте до 115-120° С. До состояния когда сироп тянется, но не образует нитей. Примерно 10 мин.
2. Взбейте белок трёх яиц с щепоткой соли в пену. Введите по стеночке сироп и продолжайте взбивать до охлаждения смеси до комнатной температуры.
3. Черешню разморозьте и измельчите в блендере.
4. Охлаждённые сливки взбейте до густой пены. Добавьте черешню и перемешайте лопаткой.
Введите белково-сахарную смесь в чашу и перемешайте.
Переложите массу в форму d24 см и уберите в морозилку на 3 часа.
Перед подачей украсьте.
Приятного аппетита!
*Признаны экстремистскими организациями и запрещены на территории РФ
