Цветы на подоконнике вытянулись: не хватает света. Люди — наоборот, слегка поникли. По утрам хочется не на работу, а неспешно готовить сырники с ванилью и шафраном. Осенью это нормально. Но если надо всё-таки на работу, то в чай идут зверобой с мелиссой, а в кухню возвращается традиция утреннего какао. Что добавляем в какао и чем отгоняем грусть?
Интрелиенты:
Приготовление:
- В молоко добавляем какао и куркуму и ставим на огонь, помешивая и думая о хорошем / включив аудиокнижку.
- Когда напиток станет однородным — снимаем с огня.
- Добавляем шафран, мускатный орех, сахар.
Мускатный орех.
Его исторически применяли в любых непонятных ситуациях, потому что ароматен и добавляет бодрости. И хотя науке до конца неизвестно, как он работает с нервной системой, мы верим, что немного мускатного ореха помогает и проснуться, и выровнять настроение.
Пара рылец шафрана.
Растираем ложкой до пыльцы и добавляем в готовое какао, а затем размешиваем.
Шафран как раз помогает и при стрессе, и при депрессивных настроениях.
Нам нравится иранский или кашмирский, но какой вам ближе — тот и берите. Если выбираете в интернете, то смотрите на отзывы.
Немного куркумы.
Ещё одна пряность от осенних дементоров: может приносить облегчение при грусти (см. Lopresti et al, 2017).
