Шоколадный постный кекс без яиц и масла с жидкой начинкой в мультиварке.

Ингредиенты для теста :

• Смесь для маффинов - 75 гр.
• Сахар - 100 гр.
• Мука 1 сорт - 100 гр.
• Какао - порошок - 12 гр.
• Сода - 1,3 гр.
• Соль - 1 гр.
• Вода - 200 гр.
• Масло растительное - 40 гр.
• Уксус 90% (1к7) - 4.6 гр.

Ингредиенты для начинки :

• Сметана 50 гр.
• Крахмал - 1 ст. л.
• Сахар - 1 ст. л.

Ингредиенты для глазури :

• Вода - 1 стакан
• Масло подсолнечное - 2 ст. л
• Сахар - 4 ст. л.
• Какао - 2 ст.л.

Сметану, сахар и крахмал смешать.

Начинать лучше с приготовления начинки, для этого смешиваем все ингредиенты и полученную массу закладываем в кондитерский шприц.

Тесто для маффинов в мультиварке без яиц и молока.

Смешиваем сухие ингредиенты.

Смешиваем жидкие ингредиенты.

Вводим жидкость в сухую смесь и замешиваем тесто.

Чашу мультиварки смазываем маргарином, выкладываем тесто, шприцом вводим в тесто начинку из сметаны, на режиме выпечка готовим 45 минут, остывает кекс в чаше от мультиварки, извлечь остывшим.

Готовый кекс без яиц

Заключительная часть - глазурь.

Шоколадная глазурь для торта из какао (2 ст. л.), воды (1 стакан), сахара (4 ст. л.) и растительного масла (2 ст л). Ингредиенты соединить вместе, перемешать до растворения, отправить на плиту, после закипания варить 15 секунд. 

Глазурь из какао