Этот материал будет полезен, если: хочешь помочь своему мозгу синтезировать гормоны счастья после пережитого стресса (от абьюза в частности) и\или хочешь узнать лёгкий рецепт приготовления вкусной пасты. Как связана кулинария и помощь своему организму после негативного напряжения?
Смотри! Рецепт пасты: восстанавливаемся после пережитого абьюза
(Я подразумеваю, что ты уже вышла \ вышел из абьюзивных отношений и находишься в безопасности, поэтому тебе требуется восполнить энергию).
Во время стресса вырабатываются гормоны, которые краткосрочно стимулируют наше выживание, но при постоянном синтезе ведут к разрушению здоровья. Это, если просто писать. Мы можем сбалансировать процесс, помочь восстановлению организма, например:
- занявшись делом, которое подтолкнёт мозг к синтезу дофамина, одного из гормона радости. Подобным является просмотр кулинарного шоу и последующее приготовление одного из рецептов, там показанных.
Поскольку тебе предстоит преодолевать себя и открывать нечто новое, предвкушать вкус, о котором тебе рассказали и который показали, ты в процессе и по итогу получишь: кулинарное блюдо, гордость за себя, удовлетворение любопытства, радость от открытия чего-то нового. В целом будут положительные эмоции, которые необходимы после пережитого стресса (в том числе от абьюза).
Смотри! Рецепт пасты:
Моя семья любит на протяжении многих лет смотреть австралийское шоу "Правила моей кухни". Наблюдая за соревнованием непрофессиональных кулинаров, красотами Австралии, шутками ведущих и некоторыми интригами, уже отвлекаешься от навалившегося стресса. Когда же готовишь увиденное, то происходит описанный мною выше процесс, синтез дофамина и других гормонов счастья.
Я периодически беру рецепты из названного шоу: биск (мой любимый), паэлья, ньёки (не получились у меня, такое тоже бывает) и так далее. Тебе предлагаю рецепт лёгкий - это паста от Ника и Рокко из 3-го сезона. Готовили они её в 35 или 36 серии, в полуфинале. Как сказал Нико: "Этот рецепт мы называем "Три к одному"".
Рецепт:
3 яйца;
2 стакана муки (я использовал цельнозерновую, пшеничную, смолотую со всеми оболочками, но ты можешь взять высшего сорта);
1 чайная ложка подсолнечного (оливкового) масла.
Всё замесить, охладить, раскатать тонко (можно машинкой) и варить. Кстати, есть исследования, подтверждающие пользу употребления в пищу пасты (подробнее читай на РосКачество):
"В 2016 году группа исследователей из ряда стран проанализировала рацион питания более 15 000 взрослых с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний в 39 странах. Было отмечено, что в течение четырехлетнего периода наблюдений у тех, кто наиболее строго придерживался правил средиземноморской диеты, риск возникновения серьезных проблем с сердцем (инфаркт, инсульт) снижался".
С чем употреблять пасту после варки - это реши самостоятельно. В будущих материалах этого направления моего канала я буду предлагаю рецепты наполнения к гарнирам, содержащие помогающие восстановит организм микроэлементы, витамины и т.д.. Все рецепты буду сохранять в подборке "Рецепты для восстановления" (не только кулинарные).
Личностям, переживающим стресс и\или находящимся в абьюзивных отношениях, вырвавшихся их подобных отношений важно обрести ресурс, восполнить энергию, восстановиться для счастливой жизни. Согласишься?
Если у тебя есть замечания по тексту, обязательно напиши в комментариях. Делись своими рецептами хорошего настроения.
Если знаешь, кому материал поможет, то поделись им.
Подписывайся и будь счастлив(а).
С уважением, практикующий психолог Пётр Галигабаров, автор книг, член Ассоциации когнитивно-поведенческой психотерапии (г. Санкт-Петербург).
