Привет, друзья ! Есть тут любители выпечки с морковью ? Я вот совсем недавно попробовала морковный кекс, и была очень удивлена, насколько он вкусный, ароматный, а главное - простой в приготовлении . Рецепт внизу 👇
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Грецкие орехи - 200 г,
Мука - 300 г,
Сахар коричневый - 200 г,
Яблочное пюре - 1 стакан (яблоки запечь в духовке до готовности и измельчить блендером или можно взять детское яблочное пюре без сахара .),
Яйца - 4 штуки,
Морковь - 350 г,
Корица - 1 чайная ложка,
Апельсин - 1 штука,
Разрыхлитель - 1 столовая ложка,
Соль - 1/4 чайной ложки,
Белок - 1 штука,
Сахарная пудра - 100 г,
Лимонный сок - 1 столовая ложка .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1) Орехи обжарить на сухой сковороде, крупно порубить .
2) Морковь натереть на мелкой тёрке, с апельсина снять цедру и выжать сок .
3) В миске смешать просеянную муку, корицу, соль, разрыхлитель, и цедру . Отдельно смешайте яйца, сахар, яблочное пюре и апельсиновый сок .
4) Соеденить мучную и яичную смеси . Хорошо перемешать до однородности . Добавить орехи и морковь, ещё раз хорошо перемешать, до равномерного распределения .
5) Духовку заранее разогреть до 180 градусов . Выпекать 30 - 40 минут, остудить .
6) Белок взбить до мягких пиков, добавить сахарную пудру и лимонный сок .
7) Намазать кекс глазурью и оставить на 2 - 3 часа до её застывания .
Приятного аппетита !
#кексырецепт #морковныйкекс #вкусныйпирог #выпечкаидесерты #вкуснопоесть #вкусняшкикчаю #вкусности #морковныйпирог #любимыерецепты #вкусноипросто
