Польза авокадо в том, что он содержит большое количество витаминов (группы B, E, A, C, K, фолиевая кислота), минералов (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, медь, йод, магний и множество других). Если вы не можете употреблять авокадо в обычном виде, то попробуйте приготовить такой соус, вам точно понравится.
Нам необходимо следующие ингредиенты:
- Спелое авокадо - 2шт.
- Лук - 1/2 головки
- Чеснок - зубчик
- Помидор - 1/2шт.
- Чили перец - 1/4шт.
- Оливковое масло - 2ст.л.
- Лимонный сок - 1/2 ч. лимона
- Копченый табаско (копчёная соль, масло или паприка) - пара капель
- Соль, перец по вкусу
Авокадо разминаем вилкой, так, чтобы масса была неоднородной, так вкуснее. Измельчаем остальные ингредиенты, а помидоры просто нарезаем на небольшие кусочки. Перемешиваем авокадо и помидоры, заправляем маслом, соком лимона, любым копченым ингредиентом, солью и перцем. Все хорошо перемешиваем. Поджариваем в тостере кусочки бородинского или бездражевого хлеба и намазываем гуакамоле на тост. Это очень вкусно, приятного аппетита.
