Одним из самых осенних овощных блюд можно назвать рататуй – вкусное, красивое, полезное и простое блюдо французской кухни.
Педагог дополнительного образования особого семейного центра «Роза ветров» Любовь Коротченкова предлагает вам проверить в деле классический рецепт рататуя, который запекают в духовке, красиво выкладывая по окружности формы и заливая соусом.
Рататуй невероятно простой в исполнении, поэтому обязательно сделайте его вместе с ребёнком. Процесс приготовления благотворно влияет на развитие мелкой моторики, умение различать овощи – их название, цвет.
Посмотреть мастер-класс «Рататуй» можно на YouTube-канале особого семейного центра «Роза ветров».
