Домашняя тушенка из индейки - самый не жирный вариант консервы

Такой тушенки много не бывает! Любителям не жирного, обволакивающего, тающего во рту, легкого и нежного консервированного мяса посвящаю этот рецепт

Пары баночек точно будет мало, потому что тушенку из индейки можно смело есть ложками. А также использовать для приготовления супов и вторых блюд

Сразу отмечу, что рецепт предельно прост - справится абсолютно каждый. И ингредиенты в составе совершенно доступны и их совсем не много

Рецепт домашней тушенки из индейки

Тушенка из индейки в домашних условиях

Ингредиенты для тушенки из индейки:

• Мясо индейки без кости 2 кг.
• Соль 2 ст.л.
• Черный молотый перец 1 ч.л.
• Перец горошком 15 шт.
• Лавровый лист 5 шт.

Тушенка из индейки самым простым и быстрым способом

Приготовление тушенки:

• Первым делом нужно подготовить банки. Оптимальный объем 500-600 граммовые. Банки нужно промыть кипятком с содой. И дать им высохнуть естественным способом без протираний
• В каждую банку положить по 1-2 лаврушки и горошек перца, распределив примерно одинаково между всеми банками
• Для приготовления лучше всего использовать филе грудки или бедра. В идеале совмещать и тогда на выходе получится более сочная консерва. Отделить мясо от кости или использовать готовое филе. Нарезать его равными кусками средней величины. Разложить по банкам, пересыпая солью и черным перцем
• Банки прикрыть крышками. ВАЖНО! Не закручивать
• Поставить на лист и отправить в выключенную духовку. После чего выставить температуру 180 градусов. После закипания температуру убавить до 140 градусов и готовить в течении 4 часов
• Спустя время выключить духовку и дать банкам чуть остыть - сразу не доставать. После чего закрутить крышки. Перевернуть и дождаться полного остывания
• Хранить тушенку нужно в максимально прохладном месте. В холодильнике, подвале или погребе

Вы пробовали тушенку из индейки? Поделитесь впечатлениями в комментариях