Привет вам, мои дорогие читатели!
Сегодня мой любимый муж устроил мне настоящий выходной: Я отдыхала, он готовил.
Знаете ли вы, что такое грузин на кухне? Это закрытая дверь, громкая грузинская музыка и пресечение любой попытки входа и, тем более, контроля))
Могу с уверенностью написать, какие продукты были использованы, так как видела их в пакете, когда муж вернулся с рынка:
- Говядина — 1 кг
- Картофель — 6-8 шт.
Соус из помидор ,, Как мама научила"
Помидоры
Чеснок
Лук
Приправы грузинские:
сванская соль красная и белая -- по вкусу( много, если честно сказать)) Петрушка зелень
* Растительное масло
Сидя за столом и с аппетитом опустошая тарелку, я проводила расследование:
- Так, ты разобрал мясо, порезал на куски. А потом? Давай, расскажи для моего канала!
Манучар обжаривал крупные куски мяса в небольшом количестве масла.
- Сколько минут обжаривал?
Это осталось секретом, просто по виду определил, что пора и добавил два стакана воды. После чего влил тот самый соус ,, Как мама научила ".
Немного позже засыпал кубики картофеля, накрыл кастрюлю крышкой и уменьшил огонь.
Всё это время я ходила у закрытой двери, меня разбирало любопытство ( для родного канала новый рецепт добыть) и чувство голода, ибо ароматы не давали покоя)))
И вот, примерно через 40 минут, дверь распахнулась и меня пригласили к столу.
Помимо грузинского блюда, которое я определила, как рагу, на столе было Мжаве, которое мы вместе с мужем заготовили в начале октября и шотис-пури.
А чем приятно удивляют вас ваши любимые? Напишите, будем радоваться вместе!
Не забудьте подписаться на канал и поставить лайк!
Благодарю вас за внимание! Жду вас в гости!
