🍁КБЖУ на 100 г.: 218 ккал 7/11/22.6
Выход: 411 г. , 6 шт.
🍁Ингредиенты:
Тыква - 250 г. (Вес очищенной тыковки, без семян и кожуры)
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука Цельнозерновая - 40 г.
Мука Кукурузная - 30 г.
Кероб или какао-порошок - 20 г.
Масло оливковое - 20 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Шоколад б/с - 30 г., у меня "Победа вкуса молочный".
Подсластитель по вкусу.
🍁Приготовление:
1️⃣ Тыковку чистим, отвариваем до готовности, откидываем на дуршлаг и остужаем.
2️⃣ Остывшую тыковку выкладываем в миску, добавляем два яйца и пробиваем погружным блендером до однородной консистенции.
3️⃣ Добавляем 40 г. ц/з муки, 30 г. кукурузной, 20 г. кероба или какао, 20 г. оливкового масла, 10 г. разрыхлителя и подсластитель. Всё перемешиваем.
4️⃣ Шоколад измельчаем ножом и добавляем к общей массе.
5️⃣ Выкладываем в форму для кексов и убираем в духовку на 180° и 30-35 минут.
Шоколадные кексики готовы, приятного аппетита ❤
