Вам понадобится:
1. Фарш （курица и индейка）- 1,5 – 2 кг;
2. Панировочный сухари – 100 гр;
3 Бульон мясной – 100 мл;
4. Специи - соль, черный перец, кориандр, базилик сушеный, чеснок сушеный. Количество специй по вкусу.
5. Булочки для бургеров – 6 шт;
6. Лук репчатый – 1 - 2 шт;
7. Огурцы маринованные - 2 шт;
8. Листья салата – пучок;
9. Помидоры - 2 шт;
10. Сыр плавленый для бургеров – 6 шт;
11. соусы - перечный соус, кетчуп и белый соус - на Ваш вкус;
12. Помидоры вяленые - по вкусу;
Способ приготовления:
1. Готовим фарш для котлет. Размачиваем панировочные сухари в теплом мясном бульоне и затем смешиваем с фаршем.
2. Формируем котлеты. Выкладываем их на решетку и обжариваем на мангале с 2х сторон по 3-4 мин.
3. Лук репчатый нарезаем кольцами, томаты свежие и огурцы - кружочками.
4. Булочки для бургеров разрезаем пополам, выкладываем на решетку внутренней стороной вниз. Также немного обжариваем на мангале.
5. Приступаем к сборке. Я рекомендую в такой последовательности: нижнюю часть булочки покрываем соусами, затем лист салата, котлета, на еще теплую котлету можно положить плавленый сыр, он подплавиться, затем, помидор свежий, лук репчатый, огурец маринованный, помидоры вяленые, и еще один кусок плавленного сыра под верхнюю часть еще теплой булочки, что бы сыр немного подплавился.
Кто не видел, на канале есть рецепт как приготовить вкусный и сочный хот дог в домашних условиях - делюсь любимым рецептом домашнего фастфуда обязательно посмотрите, вкусно!
Еще у меня на канале есть рецепт хрустящая лепешка с сыром - идеальная закуска к мясу или шашлыку обязательно посмотрите, это вкусно!
Так же у меня на канале есть рецепт Корн Дог в домашних условиях - вкуснейшие сардельки в кляре корейской кухни обязательно посмотрите, это вкусно!
И напоследок хочу предложить ТОП 5 рецептов вкусного шашлыка из курицы и маринада для шашлыка из курицы от KOSHELOT часть 1 обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения, здоровья и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей Кошелев
#бургеры #домашниебургеры #бургер рецепт #бургеры в домашних условиях #котлеты для бургеров #бургер на гриле #бургеры дома #бургер на мангале #бургер на углях #вкусныйбургер
