Мягкие нежные ароматные кексы. Неповторимые кексы на твороге. Испечём их.
Понадобится на 14 кексов:
Творог 200гр
Яйцо С1 2 шт
Сметана 60 гр
Масло сливочное 70 гр
Сахар 100 гр
Ванильный сахар или корица по вкусу
Мука 200 гр
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1 щепотка
Формочки для кексов.
Духовка на 180* , выпекать 30 минут.
Растереть творог с сахаром погружным блендером.
Добавить яйца. Взбивать до однородного состояния.
Добавить сметану. Во время взбивания теста со сметаной добавить растопленное (у меня в микроволновке) сливочное масло.
Теперь очередь ванильного сахара или корицы.
Затем добавить всю муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Ложкой замесить тесто.
Тесто будет довольно густым.
Разложить готовое тесто по формочкам до 2/3 объёма.
Выпекать 30 минут на средней полке духовки при 180*С.
Готовьте и наслаждайтесь.
При желании посыпать сахарной пудрой.
