Если спросить меня, какой мой любимый лимонад, я без сомнения скажу «Тархун». Думаю и из вас найдется много людей, кто также любит этот зеленый напиток. Но вот, как он появился мы узнаем в этой статье.
Основной ингредиент лимонада это трава эстрагон или тархун. Именно она придает напитку невероятный вкус. Помимо этого в состав входит вода, лимонная кислота и сахар.
Изобрел тархун в 1887 году аптекарь Митрофан Лагидзе из Тифлиса, что ныне Тбилиси. Он проводил эксперименты с различными травяными экстрактами, которые он добавлял в газированную воду. Однажды он добавил в такую воду экстракт эстрагона, который он приготовил сам. И о чудо, получился напиток прекрасного вкуса и цвета. Назвать он решил в соответствии с названием травы.
Получившийся лимонад быстро завоевал любовь и популярность. До Первой Мировой войны принес автору много различных наград и премий.
В 1900 году Митрофан открывает в Кутаиси небольшой завод, где начинает производить прохладительные напитки собственного изобретения. Напитки выпускаются под брендом «Воды Лагидзе».
В советском союзе напитки завода Лагидзе пользовались большой популярностью у высокого руководства страны. Их специально доставляли в Москву и они всегда присутствовали на столах во время официальных приемов в Кремле.
В продажу Тархун в бутылках поступил только в 1981 году. Опытную партию продавали на территории ботанического сада в бутылках объемом 0,33 литра. Чуть позже Тархун стал появляться в уличных автоматах с газировкой.
Такие дела.
Если вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь - это очень помогает развитию канала и дополнительно мотивирует выпускать для вас новые статьи, а также делитесь интересными историями с друзьями. Заранее спасибо.
#еда #история #тархун
