Хочу поделиться с вами рецептом очень просто и вкусного блюда, которое у меня находится в списке рецептов «палочка-выручалочка». Готовится такое блюдо довольно быстро, по себестоимости оно не затратное, а получается — пальчики оближешь.
Само по себе блюдо простое, ничего особенного в нем нет, но весь смак именно в кисло-сладких нотках.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Курица (у меня мясо с бедер) — 500 г.
✔Лук — 200 г.
✔Перец сладкий — 150 г.
✔Помидоры — 300 г.
✔Чеснок — 2-3 зубчика или по вкусу.
✔Соевый соус — 3-4 ст. л.
✔Лимонный сок или столовый уксус — 2-3 ст. л.
✔Сахар — 1 ч. л.
✔Соль, специи — по вкусу.
✔Зелень — любая, по вкусу.
✔Спагетти — 400 г (вес в сыром виде).
✔Растительное масло — 3-4 ст. ложки.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).
👉Вес овощей указан в нечищеном виде.
Приготовление
✅Курицу я режу небольшими кусочками, выкладываю ее в жаровню, обжариваю в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.
✅Далее добавляю лук, тушу его до мягкости, прозрачности.
✅Следом кладу перец, тушу все до мягкости перца, но так, чтобы он не достиг полной готовности.
✅Затем добавляю перетертые помидоры, их можно заменить на томатную пасту, разведенную с водой. Тушу все минут 7-8.
✅Теперь кладу мелко-порезанный чеснок, сразу же вливаю соевый соус, сок лимона и добавляю сахар. Соль, специи — по вкусу. Тушу еще минут 5-6.
✅Гашу огонь и добавляю отваренные спаггети. Их я варю параллельно, пока тушится куриц с овощами. Все перемешиваю, посыпаю зеленью и подаю к столу.
❗Примечания ❗
✅Вес ингредиентов необязательно соблюдать в точности.
✅Мясо может быть любым, но время его приготовления уже контролируйте самостоятельно.
✅По желанию в блюдо можно добавить и другие овощи, например, баклажаны, кабачки, жгучий перец.
✅Макаронные изделия могут быть любыми. Также подобное блюдо можно делать с рисом, с булгуром.
Как вам такое блюдо? Готовили такое или будете пробовать?
💖Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита! 💖
