✅ Привет! Сегодня я к Вам с рецептом вкусных блинов под названием «все по одной кружке» легко готовятся, легко съедаются, рецепт легко запоминается. Уверена, если попробуете приготовить так блинчики хотя бы один раз, будете печь так постоянно.
Рецепт:
- Мука – 1 кружка
- Кефир – 1 кружка
- Молоко – 1 кружка
- Яйцо - 1 шт
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, приступаем: для измерения нам понадобится кружка, любой объем у меня 300 мл, отмеряем ингредиенты.
В миску насыпаем 1 кружку муки, добавляем 1 ст.л. сахара, 1/2ч.л. соли, 1 ч.л. соды неполную и перемешиваем. Теперь разбиваем 1 яйцо
вливаем 1 кружку кефира, у меня жирность 2,5 % и перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.
Чтобы быть уверенной, что сода погасилась я вливаю 1 ч.л. лимонного сока и перемешиваю, так точно готовые блинчики будут без привкуса соды.
Теперь вливаем 1 кружку молока и еще раз перемешиваем, добавляем 1 ст.л. растительного масла перемешиваем. Тесто готово.
Теперь приступаем к жарке блинчиков. У меня диаметр блинницы 24 см. Смазываю для первого блина сковороду маслом, наливаем тесто и жарим на большом огне
как одно сторона зарумянится, переворачиваем и жарим другую сторону. Так печем все блинчики, с пылу с жару подаем к столу дополнив сгущенкой, вареньем или можно начинить творогом, печенью или яблочной начинкой.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть:
Картофельная запеканка как в детстве, мама научила теперь так готовлю для своих детей
Готовлю ужин, за один раз сразу на неделю, времени требуется 1 час, потом только каждый день меняю гарнир. Мясо «По-кавказски»
Рецепт этого теста стал для меня открытием: 2 в 1 от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрупкость.
Уже половину урожая моркови так съели и не надоедает: Морковчаник, спасибо маме, напомнила рецепт
