Здравствуйте, дорогие подписчики моего канала. Впереди выходные, надо, что- то испечь вкусненького. Поэтому, хочу предложить вам рецепт красивого и вкусного пирога с начинкой из сухофруктов. Такой пирог будет отлично смотреться на столе для чаепития. Начинку можно менять на своё усмотрение, у кого, какие сухофрукты есть в наличии.
Приготовим необходимые ингредиенты.
Приготовим тесто.
В миске перетираем масло сливочное и сахар.
Затем к этой смеси добавляем яйца.
Всё хорошо взбиваем до однородной массы.
Затем порциями добавляем муку с ванилином и разрыхлителем.
Вымешиваем тесто. Тесто долго вымешивать не надо, иначе оно станет очень твёрдым. Заворачиваем тесто в плёнку и убираем в холодильник.
Готовим начинку.
Наливаем в кастрюлю воды и отвариваем сухофрукты из яблок.
Затем перемалываем их через блендер.
Перекладываем в миску и соединяем с яблочным джемом и изюмом.
Сахар не добавляла, так как положила яблочный джем.
Формируем пирог.
Достаём тесто из холодильника и делим на две неравные части. Из большой половинки раскатываем лепёшку.
Для того, чтобы получилось ровное, круглое основание для пирога, воспользуемся тарелкой или крышкой от кастрюли и вырежем нужную окружность. Делаем это сразу на пергаментной бумаги.
Далее на основание пирога выкладываем начинку и размазываем по всей лепёшки.
Далее из меньшей части теста делаем украшение для пирога. Раскатываем тесто в очень тонкую лепёшку и специальным ножом режим виде сетки.
Расправляем сетку и укладываем на пирог. Лишнее тесто обрезаем.
Далее из остатков теста делаем по желанию лепестки и лепим их по окружности пирога. Обмазываем яичным желтком с молоком. Ставим заготовку пирога в духовку заранее разогретую до 200 градусов на 25 минут.
По истечении этого времени достаём пирог из духовки, остужаем.
Разрезаем на порционные кусочки и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
#пироги #яблочный пирог #рецепт яблочного пирога #десерт #выпечка #песочное тесто
