Наши вина высокогорья из Армении от первого бутикового производителя Van Ardi (солнце Вана) пользуются вашим заслуженным интересом и вниманием, поэтому мы продолжим рассказ о доступных позициях и автохтонных виноградных сортах.
Семейное хозяйство Van Ardi из горного винодельческого региона Арагацотн выращивает органические виноградники на каменистых, вулканических почвах. Акцент сделан на традиционных армянских сортах, которые прекрасно себя чувствуют в засушливом, жарком и ветреном высокогорном климате. Для производства вин хозяйства используется только свой виноград.
Предлагаем вашему вниманию универсальное трио, идеально подходящее для любого повода и застолья.
Белое сухое вино из сорта винограда кангун Van Ardi Kangun очарует вас ярким ароматом спелых тропических фруктов, легкими тонами белых цветов и пикантными нюансами грецкого ореха. Солнечное, освежающее вино с продолжительным послевкусием. Сорт винограда кангун – это рукотворный селекционный кросс с сортом ркацетели, устойчивый к климатическим особенностям Армении. Сорту свойственна дружелюбная ароматика спелых фруктов и отличная гастрономичная кислотность. Поэтому вино из кангуна – прекрасный спутник к овощным блюдам, белому мясу и рыбе, к сырам и морепродуктам.
Розе от Van Ardi – это равноправное партнерство двух традиционно армянских сортов – арени и кахета. Тонкая элегантная ароматика вина раскрывается оттенками красного апельсина, клубники, грейпфрута, сочных лесных ягод.
Арени – это, безусловно, лицо современного армянского виноделия, сорт, пластичный, выступающий в разнообразных амплуа – и в ассамбляже, и соло, и выдержанным, и молодым, и даже игристым: как в формате пет-ната, так и после традиционной выдержки на осадке. Арени – сама элегантность, с умеренными танинами и яркой кислотностью. Компанию ему составляет древний армянский сорт кахет. Его название дает ошибочное предположение, что сорт завезён из Кахетии. В действительности же ни в Кахетии, ни в других виноградных регионах Грузии он не был обнаружен. Кахет отлично дружит с бочкой и в ассамбляжах усложняет их нюансами черного перца и легкой дымностью.
Такой союз в розе дает уверенную структуру и приятную гастрономичность. Когда и аперитив, и к свежему салату и к тартару из говядины.
Вариантом приятного вина к ужину может стать красное вино – бленд любимых армянских сортов с выдержкой около полугода в дубе. Уже знакомые нам арени и кахет выступают в компании красного сорта ахтанак. Это рукотворный кросс с саперави. Поэтому ягода имеет насыщенную цветом ягоду, узнаваемую в блендах благодаря нотам перца и темных ягод. Выраженная структура и яркая танинность сорта отлично дружит с дубовой бочкой. Van Ardi Estate Blend – полнотелое, сочное, яркое вино, раскрывающееся ароматами черных сочных ягод, сливы и чернослива, зеленой паприки, черного перца, темного шоколада, оттенками кардамона. Насыщенное, полнотелое, сбалансированное и очень дружелюбное вино под любую мясную гастрономию и плотные закуски.
Пробуем новые сорта, открываем новые вина!
Чин-чин!
18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
#вино #армянское вино #розе #арени #дубовая бочка #кахета #гастрономичные вина #армения #время хороших вин
