☕️Выпечка выходного дня!Нежные,ароматные,с хрустящей корочкой🧇вафли на мацони/кефир/
☕️В зимние холодные дни ,так приятно выпить кофейку с нежными венскими вафлями.Это вкусная и быстрая выпечка.На мацони/можно кефир/вафли получаются нежными, мягкими и не требуют много времени, на приготовление.🧇
Как готовить?🧇
Мацони комнатной температуры , налить в миску.
✍️В мацони добавляем 1яйцо.Хорошо перемешать.1пак-ванилин,1пак-разрыхлитель.
Венчиком взбить и добавляем сахарный песок 2ст.л.
Соль -щепотку.Не спеша взбить венчиком.Я работаю руками-можно миксером.
✍️
✍️Растопить сливочное масло 100гр.Влить в тесто.
Венские вафли -любят и детки,и взрослые.Они бывают сладкие и солёные.Подают их со сметанкой, вареньем, джемом, ягодами, творожным сыром, рыбкой и т.д.
✍️Просеять муку,вводить в тесто двумя частями!Перемешать.Тесто должно быть, как густая сметана.
✍️Подготовить электровафельницу.Нагреть и выпекать по 1ст.л.на одну вафельку.
☕️Вафли я буду подавать с вареньем из инжира/рецепт на канале.
Как сделать вафли хрустящими?🧇
✍️Секрет во времени.Как включилась зеленая лампочка, готовности вафель -не открывайте сразу электровафельницу, ещё 1-2мин.
И вафли 🧇имеют красивую, хрустящую корочку, но мягкие внутри☕️🧇
Эти вафли с инжировым вареньем-чудесный воскресный завтрак☕️🧇
Испекли все вафли и сразу посыпайте сахарной пудрой
Ингредиенты:
✍️мацони 200гр
✍️яйцо 1шт
✍️сахар 2ст.л.
✍️ванилин 1пак
✍️разрыхлитель 1пак
✍️масло сливочное 100гр/растопить
✍️Мука 200гр
Любой джем или варенье!
✍️сахарная пудра по вкусу.☕️🧇
🧇Этот рецепт удобен тем, что тесто замешивается очень быстро, не нужно взбивать яйца или ждать когда подойдет дрожжевое тесто☕️🧇
🌹Спасибо за подписку, лайки и добрые комменты🌹🌹
С уважением🦋Алёна@Кухня.Кофе.Каблуки🦋
