1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, кабачок половинку, укроп, 1 яйцо, 20 мл молока для смазывания, готовое слоёное бездрожжевое тесто, , 300 гр мяса куриного, соль и перец по вкусу. Нарезанный лук и перец припустить на сковороде. Морковь и кабачок натереть на крупной тёрке. Мясо порезать помельче смешать с тушеными и свежими овощами и яйцом, добавив соль и перец. На лист теста выложить начинку, аккуратно завернуть рулетом и положить на противень. Верх помазать желтком, смешанным с молоком. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 40. Если раньше подгорать будет, накройте фольгой. Перед подачей немного остудить , посыпав укропом. Штрудель готов! Приятного аппетита!
