Рецепт мацони я публиковала в одном из предыдущих выпусков. А теперь научу молодых мамочек варить рисовый отвар и сироп.
Когда 41 год назад сразу после родов выяснилось, что у меня нет грудного молока, о чем речь, я очень сильно запаниковала. Но волнения оказались напрасными, поскольку довольно быстро я научилась готовить детское питание сама. Милые мамы, коль уж нет молочка, пожалуйста, не терзайтесь мыслями по этому поводу, все до того просто, вы сами в этом сможете убедиться, когда прочитаете статью в предыдущем выпуске. Сегодня, как и обещала, я расскажу, как приготовить рисовый отвар и сироп для искусственного вскармливания новорожденных в том случае, если нет грудного молока. А такое в наши дни можно наблюдать все чаще и чаще.
Содержание статьи:
1. Рисовый отвар
2. Сахарный сироп
Рецепт приготовления рисового отвара
1. Отвар - столовую ложку промытого риса запустить в 1 литр кипящей воды.
2. Убавить огонь до минимума, закрыть кастрюлю крышкой и варить в течение одного часа. Конечно, лучше, если кастрюлька будет стоять на рассекателе, так как даже при самом маленьком огне вода будет выкипать.
3. В отдельной посуде должна кипеть вода, в которой будет стерилизоваться пол-литровая банка.
4. За пару минут до готовности вытащить банку из кипятка, ополоснуть в нем ситечко и установить на банку.
5. Готовый рисовый отвар перелить в стерильную банку через стерильное сито.
6. Ополоснуть в кипятке капроновую крышку, удерживая ее пинцетом, и закрыть ею банку.
Ингредиенты
· 1 л Вода
· 1 ст. л. без горки Рис
Рецепт приготовления сиропа
1. Налить в сотейник 100 мл холодной воды.
2. Засыпать в воду 200 граммов сахарного песка.
3. Непрерывно перемешивая, довести до кипения.
4. Убавить нагрев до минимума и снять пенки.
5. Проварить сироп в течение 5 минут.
6. Готовый сироп для искусственного вскармливания прямо в кипящем виде залить в стерильную бутылку через стерильную воронку и стерильную марлю.
7. Закрыть стерильной крышкой.
Ингредиенты
· 100 мл Вода
· 200 г Сахарный песок
