Друзья, привет! Предлагаю приготовить нежные, ароматные и очень вкусные творожные кексы. Рецепт простой в приготовлении, продукты для него уверена есть на кухне у каждой хозяйки.
Подробный видео рецепт и список продуктов для приготовления можно посмотреть в конце статьи ⤵️
Итак, готовим нежные творожные кексы с вишней👩🍳
1. В чаше взболтаем 2 яйца и уберем 1 ст.л. яичной смеси для смазывания кексов.
2. К яйцам добавляем сахар, соль и ванилин, перемешиваем венчиком.
3. Добавляем творог и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.
4. Всыпаем ягоды и еще раз перемешиваем.
5. Всыпаем 1/2 часть муки и разрыхлитель, перемешиваем венчиком.
6. Всыпаем оставшуюся муку и замешиваем тесто.
7. Раскатываем тесто и делим его на 12 равных частей.
8. Формируем 12 шариков. Накрываем их пленкой.
На что обратить внимание: тесто должно получиться мягким и не липнущим к рукам, тогда кексы после выпечки будут воздушными. Если перебить тесто мукой, то кексы тоже поднимутся, но будут очень плотными и потеряют свою пышность и нежность
9. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем шарики в форму.
10. Смазываем тесто яйцом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут.
💖 Желаю вам приятного аппетита и готовьте в удовольствие! 💖
📖 Продукты для рецепта (12 шт):
✔ Яйца 2 шт С1
✔ Сахар 100 гр
✔ Ванилин щепотка
✔ Соль щепотка
✔ Творог мелкозернистый 250 гр
✔ Сливочное масло 30 гр
✔ Мука 230-240 гр (зависит от влажности творога)
✔ Разрыхлитель 6 гр
✔ Сушеная вишня (изюм, курага, цукаты)
⏰ Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!💖
Друзья, вам понравился рецепт или нет ? Жду ваши отзывы и комментарии 🤗
ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
