2 яйца
100 г сахара
ванилин щепотка
соль щепотка
100 г сливочного масла мягкого
200 г йогурта (можно заменить на не жирную сметану)
150 г муки пшеничной
1 ч.л. разрыхлителя
100 г изюма
Изюм промываем и сушим.
Муку смешиваем с ванилином, солью и разрыхлителем.
Взбиваем яйца с сахаром и маслом. Вмешиваем йогурт.
Яичную массу смешиваем с мукой и изюмом.
Выпекаем 40 минут при 160 градусах в заранее разогретой духовке. До чистой забочистки.
Приятного аппетита!
