Нужно сметана 1 стакан, мак кондитерский 1 стакан, мука или манка 1 стакан, сахар 1 стакан, яйца 3 шт, корица пол столовой ложки, масло топленое сливочное 0,5 стакана, панировочные сухари, орехи толчёные любые. Для крема: сметана жирная 1 стакан, сахар пол стакана. Желтки отделить от белков и растереть с сахаром добела. К желткам добавить мак, муку, масло,соду, корицу. Белки взбить в крепкую пену добавить в тесто. Выместить осторожно тесто и вылить в форму, обсыпанную панировочными сухарями. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Готовность торта проверить зубочисткой. Она должна оставаться сухой. Сделать крем. Сметану взбить с сахаром в крепкую пену. Залить остывший торт кремом. Верх посыпать орехами или украсить по желанию. Приятного аппетита!
